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大橘小说www.dajuxs.com提供的《傻猎户娇宠俏夫郎_种枇杷》第37页(第2/2页)
扒下来,露出里面白嫩的笋肉。
冬笋吃的就?是一个?口感, 脆嫩爽滑,只是如果处理不好, 就?容易发麻发苦,需要细心处理。
先横着几?刀切成大段,再顺着笋子纹理竖着切成均匀的厚片,焯水、过凉水,更是一步也不能少, 否则吃起来容易发苦。
待冬笋煮好, 野蕈干也已经泡开了, 原本?只有一小把,如今吸饱了水, 足足涨开了五六倍,圆滚滚的浮在碗里,都快溢出来了。
荠菜是最好处理的,洗净后去根即可下锅。
家里还有些别?的野菜, 只是放了两天, 都不新鲜了,还有些甚至已经烂掉了, 只能扔掉,实在可惜。
做饭最麻烦的就?是备菜,真个?开火烹炒反而?简单。何云闲手脚麻利, 起锅烧油,不过片刻功夫便出了锅。
这时?,谢冬鹤也已将菜园用篱笆仔细围好,只差最后一点收尾。见何云闲端着碗筷从柴房出来,他便放下手中的活计,洗了手,走过来一同在院中小桌旁坐下。
桌上?是一大盆色香味俱全?的素三鲜,热气腾腾,香气四溢。
冬笋片焯过水,还特意?过了两遍凉水,口感更加脆嫩爽滑,野蕈片吸饱了汤汁,也油润得很,其间点缀着翠绿欲滴的荠菜。
入口,冬笋是没什么滋味的,只有点山野的清气,便衬出了野蕈那特有的浓郁菌香,口感也软韧,随后再一回味,就?是荠菜的清新微苦,恰到好处。使得这一份素菜吃起来鲜爽可口,丝毫不觉寡淡。
谢冬鹤本?就?念着这一口,这饭菜又如此香,他不禁就?多吃了两碗饭。
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