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排干净水或者空气,已经有发毛的霉菌附着在上面。

    林静疏刚想安慰萧可,就见她神神秘秘地抬出另一个玻璃瓶,“哈哈哈!还好我准备了两份,这个发酵成功啦!好耶!”

    有人欢喜自然有人愁。

    除了她们俩,邱露露和温医生也成功了,牧亮、梁飞文和宋柘三人都发酵失败,现在正一起蹲在角落里当蘑菇。

    “对了,祁闻呢?”

    她转头找,发现他一连掏出好几个竹筒,每个竹筒里还塞了个更小圈口的竹筒,里面装的正是可可豆。

    而这两竹筒之间有一层细窄隔层,里面专门倒入温热水或者仍有温度的草木灰,用来制造适合可可豆发酵的温度环境。

    按理来说如此细致的准备成功率应该很高,但她还是眼睁睁地看着祁闻丢掉一个又一个竹筒,直到最后一个。

    祁闻打开竹筒盖,倒出可可豆,酸味在空气中不断弥漫,他垂着脑袋翻动豆子,翻了一会儿才抬起头,皱着眉似乎有些疑惑。

    林静疏站在他身后盯着全程,莫名也跟着有些紧张,她问他:“怎么样?”

    “好像是……?成功了。”他抬起眼,终于露出轻松的笑意。

    “哇!祁哥好厉害!”

    不知什么时候大家都凑在他身边。

    “不声不响地居然让你成功了,啧。”

    “还得是你啊小祁,本大师就没这命咯。”

    “嗯!看来我们的成功率还是不低的,一半一半!”

    成功发酵的可可豆大概有八百多颗,这个数量众人已经相当满意,而之后的步骤就比发酵简单许多了,只需要彻底烘干或者晒干,将可可豆中的水份脱至7%以下,停止发酵的过程。
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