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倒点鸡蛋液,洒上葱花,蒸上一蒸,待会儿就有新鲜的海胆鸡蛋羹吃了。

    准备好这道重要的菜后,她又往竹节里塞了一根削皮后的完整野生胡萝卜,不切,等蒸熟后切起来更容易。

    接下来的才是主食,今天她要用辛辛苦苦磨出来的荞麦粉做道海鲜荞麦煎饼。

    掏出竹筒罐罐,里面是米白色的荞麦粉,一打开就有一股特殊的清香味,就是有些可惜荞麦粉的粉质不够细腻,毕竟是人工磨的,废手。

    她倒了两大勺到椰子碗里,加清水,搅拌,再打入两颗鸡蛋,一小勺盐,一把葱花,继续搅拌直到荞麦粉成流动的细腻糊糊状。

    到了这个时候就可以开始煎饼了,她搬来常用的薄石板,这块石板她每天都会擦洗干净然后晒干确保使用时干燥。

    然后起一个石头灶,将薄石板架好,挖一小块椰子油,加热等待慢慢融化。

    香浓的椰香味逐渐飘散开,她倒上一小勺荞麦面糊小心摊开摊平,直到表面凝固,颜色变成漂亮的小麦色,再用筷子翻个面,如法炮制,最后简单煎出三张带有葱香鸡蛋味的荞麦饼。

    荞麦饼和木薯饼不同,木薯饼自带一股甜味,并且煎成饼后酥酥脆脆的,而荞麦饼有一股谷物清香,口感筋道柔软,煎好后揉起来其实有点像一块微微透光的布。

    旁边清蒸的螃蟹和鲜虾已经咕噜噜冒出水蒸气,她赶紧打开竹盖,将二者夹出来凉一凉。

    林静疏平常没少看国外博主野外烹饪的视频,早就习得其中精髓。

    不就主打一个酱和一张包裹万物的饼么?

    饼已经有了,酱其实也完成了,就差里面的料。
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