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大橘小说www.dajuxs.com提供的《尚食局女官下岗再就业_好土一只狗》第82页(第1/2页)
恒奴嘴角弯一下，挑眉问：“娘子，涮羊肉就光吃羊肉片子？”
那自然不是。
就好比吃炸酱面离不开蒜，吃烤鸭离不开甜面酱，说起涮羊肉，就绕不开手擀面。
恒奴切肉，李怀珠自个儿舀了面，加水，和了一团偏硬的面，醒面的工夫，顺手把芝麻酱澥开，又捣了蒜泥，备好韭菜花、老腐乳、茱萸辣酱、香油、酱油，搁小几子上摆开一溜小碗小罐。
团娘和桃娘从地窖上搜罗合用的菜蔬，白菜心、萝卜片、冻豆腐，还有一碟子自家发的绿豆芽，洗干净了装盘上桌。
阿舟阿扶负责架炉子，锅子就用店里做奶汤锅子鱼的锅，燃上炭火，等到要开不开的时候，清水里丢进的几片姜片、葱段、枸杞子。
一切准备好，七八盘羊肉上桌，各色菜蔬，还有李怀珠抻开切好的手擀面。
蘸料碗人手一个，口味自便，李怀珠给自己调了浓稠的一碗，芝麻酱打底，腐乳、韭菜花各挖一勺，再淋香油、点香醋，撒上碾碎的熟芝麻，放了些芫荽葱末调味儿。
铜锅汤沸，众人围桌坐下。
锅心开始转着圈儿冒泡，夹起一箸子肉，在滚汤里三起三落，肉从粉红褪成灰白，卷成温软的一团小卷，即可捞出来，在料碟里滚满浓厚的酱料，一下送入口中。
嗯，鲜甜、醇厚、咸香、辛冲，油脂丰腴……
李怀珠眯起眼，长长“嗯”了一声，一抬眼，才发现桌上其他人都还没下筷子，稀奇地瞧着她。
“熟了，真熟了，瞧好，就这么着——夹起肉，在滚汤里这么摆几下，颜色一变赶紧捞，慢了就老了。” 李怀珠边说边又夹了一箸子，“蘸料随自己喜好，喜欢麻酱就多裹点，爱蒜香就多放蒜泥，咸了淡了自个儿调。”
几个人这才恍然，学着样子下箸，唯独恒奴盯着锅中翻腾的肉片，犹犹豫豫，似乎总疑心这么一“涮”不能将肉烫熟透，自己就成了“茹毛饮血”的野蛮人，李怀珠瞧他那谨慎样，只觉好笑，也不管他，自己吃得酣畅淋漓。
说来也怪，羊肉这东西，油脂不像豚肉容易腻人，肉纤维也细，易克化，寻常人吃下二斤羊肉，多运动运动就能消食，可若换作二斤豚肉下肚，那怕是非得撑得翻白眼不可，这或许也是古人都偏爱羊肉的缘故之一吧……
又是一口“大三岔”下肚，不知怎的，慢慢想起了旧事。
也是这样的年关，尚食局要为各宫主子预备宴饮吃食，她们这些底下人，只能捡些糕饼充饥，但好歹说来，她那时还有孙司膳照顾，偶尔还能吃到几块炖鱼，有时是一碗羊肉羹汤，趁上面的羊油还没凝结，就着小饼，喝几口就算过年了……她哪里敢想，有朝一日，自己能对着这样好的羊肉，想吃多少吃多少呢？
也不知道孙司膳如何了，李怀珠淡淡的思念，连同又一箸涮好的羊肉，一起咽了下去。
肉吃得七八分饱，便下菜蔬，白菜、萝卜、冻豆腐轮番涮一遍，最后再来一把手擀面，分到各人碗里，或拌些碗底儿的蘸料，吸溜入口，面身筋道，还有羊鲜的味道，一碗下肚……李怀珠不出所料的吃撑了。
撤下杯盘，时辰还早着，团娘嚷嚷着要玩。
叶子戏前阵子玩腻了，李怀珠想了想，提议玩“升官图”，这是时下流行的一种消遣游戏，就和古代版大富翁一样，图版上画着各种官阶、事件，掷骰行棋，一路的仕途升迁，颇有趣味，适合好几个人在一起热闹。
大家围坐，掷骰前行，有人“迁御史”就欢呼一通，有人“贬远州”就听得见一道叹息，戏谑笑闹，李怀珠今晚手气不佳，连着几轮都在低阶官职打转，眼瞧着阿扶都入阁了，她还只是个小小县令。
玩了好一阵，腹中饱食也消磨了。
李怀珠起身，说去弄点零嘴儿，便独自去了小厨房，鱼来不知何时跟了进来，绕着她的脚边“喵呜喵呜”叫，琥珀色的圆眼慢慢朝她眨眼睛，舔着爪倒在一旁晾肚皮。
“馋猫，刚吃了鱼肉，又来讨食？”
李怀珠笑着，一边从柜子里拿出几个鸡子、面粉、糖和油，准备做点蛋卷。
这东西做起来也简单，她打散鸡蛋，加糖、筛点面粉调成稀糊，加一小把芝麻，心里却想着鱼来，见它在门边晾着肚皮看月亮，随口逗它：“……小咪不识月，呼作白玉盘？”
鱼来歪头，似乎听懂了“喵”字，长长嚎叫一声作为回应。
李怀珠被它逗乐。
将一小勺面糊倒在烧热的鏊上，用小竹耙子转着圈摊开，烘烤，趁着蛋液柔软，用一根细竹筷飞快一卷，一个蛋卷便成了，搁在一旁晾着，下一个还没烤完，前一个就掰着“嘎巴”脆了。
香甜、干脆，热乎的蛋卷能吃到芝麻的香气，李怀珠掰了一小块，递到鱼来嘴边。
鱼来嗅了嗅，忽而叼住，咯吱咯吱嚼起来，呼噜呼噜响。
等她端着零嘴回到堂屋，“升官图”还没收起来，但旁边多了几个小酒坛子和敞口陶杯，几人已经开始玩飞花令了。
李怀珠抱着鱼来凑过去，就着酥香的小食，多喝了两杯果酒，轮到她时，正巧看到那盆谢慈送的兰花，便笑道：“兰叶春葳蕤。”
用的是张九龄的诗，句中有“兰”字。
下一轮，她又接：“涉江采芙蓉，兰泽多芳草。”
再一轮，她托着微晕的腮，瞧着那盆兰，呢喃道：“兰陵美酒郁金香……”
如此这般，连着好几轮，她竟都顺顺当当接了下去，果酒虽甜，后劲却上来的有些汹涌。
夜渐深，不知何时飞花令才停下，大家收拾了残局，各自洗漱安歇。
李怀珠回到东厢，醉意朦胧倒头便睡，许是睡前念叨了太多兰花，竟做了个美梦。
梦里似是春日，山水明秀，溪水潺潺，两岸繁花似锦，云烟缭绕，恍若仙境，她光着脚在溪水中膛过，忽见前方花树下立着一个身影，面容温秀，竟是李苦禅。
苦禅笑盈盈望着她，却不说话，伸手指了指云雾深处。
“兰君在等你呢。”
李怀珠飘飘然走去，穿过一片朦胧烟岚，前方果然出现了一道身影，背对着她，立于一片开满兰花的幽谷之中，衣袂随风轻扬，清逸出尘，好看得有些不真实。
她不知是谁，慢慢走过去，许是察觉到了她的靠近，那人缓缓转过了身。
就在她要望见对方面容的刹那。
“喵嗷——喵——”
一声撒娇似的猫叫在耳边响起，李怀珠缓缓睁开眼，已是天光大亮。
呵，原来只是春梦一场……
第54章
——大伙儿昨儿夜里闹得欢， 果酒后劲绵长，李怀珠清醒时， 身旁两个妮子睡得正香，团娘还在打着小咕噜。
李怀珠揉揉额角，喉间干渴，缓了好一会儿才趿拉鞋下床，一口气喝了一小缸子茶水。
推开房门，寒气扑朔而来，院里一片皑皑。
下了一夜的雪停了， 屋檐下挂着一排长长短短的冰溜子。
按照宋时风俗， 除夕这天起身，头一桩事就要“净庭户”，需得将屋里屋外洒扫干净，除尘布新，以迎新年， 可瞧着西厢一点动静都无， 估摸着恒奴和两兄弟也还没起身。
李怀珠瞧着这光景， 得， 指望这群“残兵败将”一大早扫洒，怕是难了。
不过， 反正店里早就扫了房，她自己宿醉未消，也懒得动弹——事
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