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大橘小说www.dajuxs.com提供的《尚食局女官下岗再就业_好土一只狗》第10页(第2/2页)
作者有话说：
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①：《答乐天所寄咏怀且释其枯树之叹》
②：浴佛节细节参考《中国风俗通史》
第10章
一场春雨淅淅沥沥下了整夜。
李怀珠拥着薄被，听着雨声，忙活好几日的大事终于落定，浑身松快，竟是一夜无梦，睡得香甜。
醒来时雨已停了，窗纸微湿，漫进一室柔亮。
李怀珠伸了个懒腰，只觉得腹中空空，馋虫搅动，想吃点祛祛湿气的饭食。
东门菜市地面还是湿漉的，李怀珠相中了一只肥嫩麻鸭，又拣了几颗茱萸、一块老姜，几瓣新蒜，顺便称了二两豆豉，割了一刀五花肉，提溜着回了小院。
今儿这顿饭，她打算做一道油酱鸭。
回了店宅务，鸭子洗净斩块，用酒、姜片略腌片刻，待到铁镬烧热，下脂油，放入鸭块煸炒至皮色金黄，鸭油溢出。另取一砂锅，将炒好的鸭块转入，烹入黄酒，加豉酱、饴糖、茱萸、蒜瓣，再添适量汤水，旺火烧滚后转文火慢煨。
趁着煨鸭的功夫，把五花肉切作薄片，用豉酱和蒜末一同爆熟，盛在粗陶碗里，油润香浓。又清炒了一盘脆生生的菘菜心。
酱香渐浓，待汤汁收得稠厚，撒入一把切碎的胡荽，便可起锅。
她给自己盛了一碗，鸭块酱赤油亮，佐着豉椒肉臊和清炒菘菜，吃得鼻尖微微冒汗，通体舒泰。
正惬意，西厢那对姐弟也出来了，像是要出门。
金蝶小娘子今日换了身杏子红的绫裙，依旧扬着下巴，瞥见李怀珠院中饭食，嘴角微撇，似有不屑。
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