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大橘小说www.dajuxs.com提供的《尚食局女官下岗再就业_好土一只狗》第8页(第2/2页)
合,菜做得再好,若说不出个所以然,没有个好立意,也难打动方丈监寺。
说到底,一半靠实力,一半靠口才,双管齐下才有胜算。
想清了,李怀珠出门找灵感。
正当晌午,街边食肆人都不多——这倒正常,大宋多是两餐制,除了些赶路的、做苦力的,很少有人正经吃晌午饭。
她进了家干净小店,点了一碟清炒豆苗,一碟香煎豆干,一碗笋蕨馄饨。
菜色寻常,无非就是市井间最常见的几样东西。
豆苗火候过了,软塌塌失了魂儿,豆干倒是煎得很透,焦香里还嚼得出豆子本来的滋味。
慢慢吃着,恰好瞧见对面一个小贩。
那摊主刚卖完热豆浆,正忙着收拾,另一边纱布下露出雪白细嫩的豆腐,旁边还摆着成摞的酱色豆干,细绳上晾着豆皮,角落木桶里还有大豆腐渣,并几排新生的豆苗。
福至心灵只是一刹那,李怀珠思忖道——
豆,真是个妙物。
*
三日后,大相国寺专门辟出一处偏屋试菜。
李怀珠提着食盒早早到来,院落里已是一片忙碌。
另外三家酒楼来的皆是经验丰富的大师傅,带着帮厨和随从,里里外外阵势十足,见李怀珠一个年轻女子,皆露出几分好奇。
——不知这是哪家的厨娘替大师傅跑腿?
不多时,方丈与监寺缓步而来,皆是神色平和,宝相庄严。
见到李怀珠,方丈含笑颔首,面色肃杀的监寺亦随之行礼,态度并无区别。
众人入内,各自将菜肴摆出。
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