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大橘小说www.dajuxs.com提供的《尚食局女官下岗再就业_好土一只狗》第7页(第1/2页)
李怀珠一笑：“不过是听大人描述生动，胡乱揣测罢了。”
王勾押官却连连摆手，“非也非也，娘子能闻一知十，非常人可及。”
李怀珠也跟着抿唇微笑。
饭毕，经过西厢，那金蝶少女正指挥下人摆放屏风，见李怀珠路过，故意将团扇一展，遮住了半边脸。
李怀珠也不恼，店宅务里三教九流都有，朱门寒户挨着住，转身进院，只当没瞧见，径自绕过满地箱笼。
走到廊下，那小娘子同几个丫鬟忽而提高了声量，似是专门说与她听的。
“我当是什么人户，竟能霸占着东向的好屋子，不过是个贫女罢了，只怪那勾押官唬人，待我回去告诉了父亲，定要他好瞧！”
得，原来是因为屋子的事。
李怀珠心下正感慨，一个清朗男声自身后响起：“哦？你又要让谁好瞧？”
院中几人皆是一怔。
李怀珠循声回头，只见祁檀不知何时已立在月洞门下，手里提着两个油纸包。
那小娘子与小少爷一见来人，异口同声。
“堂哥！”
“堂兄！”
祁檀将一个油纸包递给表弟，“寒食节将近，给你们带了素芳斋的糕点。”
少年欢呼一声，立刻被糕点吸引，凑到一边拆解去了，那少女也跟着过去，眼角风扫过李怀珠。
祁檀这才转向李怀珠，“李娘子，家中弟妹自小骄纵顽劣，对不住。”
原来那日与李怀珠分别后，祁檀记起她说的福祸相依，心中触动，便寻了机会回府探望祖母。谁知正赶上祖母突发惊厥，府里二伯父和伯娘皆不在，下人们慌作一团，还要现套车去寻，亏得祁檀当即去请了郎中才及时稳住病情，后来那郎中才道，若再晚上一刻半刻，老人家怕是就难说了。
经此一事，要升迁京中的三伯父放心不下，便提前入了京，唯恐自家这对姊弟吵闹不休，这才暂将他们安置在这。
赶巧刚进门便听勾押官诉苦，这才赶了过来。
“祁大人言重了，不过是孩童戏言，没什么大不了的。”李怀珠并未放在心上。
祁檀见她神色如常，不似作伪，将另一个油纸包地上，“适才路上顺手买的，寒食节的应景糕点，娘子若不嫌弃，尝尝看。”
李怀珠初时婉拒，但见他态度诚恳，便也回屋取了一小坛自己酿的梅子酒作回礼。
那酒里添了陈皮增其醇厚，又点了薄荷添了沁凉，正是春时好滋味。
“里面添了陈皮薄荷。若是觉得味道太新奇，可别觉得胡闹。”李怀珠笑道。
“娘子说笑了。能尝到这般别出心裁的手艺，是某荣幸。”祁檀接过酒坛，又挑眉，笑看向她，“只是不知，若我觉得好喝，日后可还有机会再讨一坛？”
李怀珠莞尔：“那就要看大人下次带来的点心合不合我口味了。”
二人相视一笑，又寒暄几句作别，李怀珠回了屋打开油纸包。
原是一屉子推燕，并两拢金黄撒子。
宋朝的寒食节，是顶讲究的。
清明前头那几日，家家户户都不举火，吃冷食。
这规矩传说是为了念着介子推的，传说这人有骨气，不肯受功名利禄的熏染，抱树烧死了，后人念他，便有了“子推燕”。
子推燕不是真的燕子，是用面做的，搁在枣饼上，一个个小燕子似的，模样乖巧得很。好面掺了蜜糖，拿两颗赤豆嵌作眼睛，上笼蒸熟，吃起来软糯清甜，浓郁醇厚。
李怀珠尝了一个，又掰了撒子。
这时候的撒子是最香的了，送入口中几乎不用嚼，舌头一压，便“咔哧”一声，纯粹的麦香和油香，寒食节里，用它来佐碗冷粥，或是就着一点蜂蜜，而有钱人家的撒子，用奶油和面，炸出来更是酥松，名曰“酥饼”，但那已是另一番富贵风味了。
有诗道“芳洲拾翠暮忘归，秀野踏青来不定①”，清明前后的日子，正是踏青的好时节。
官家女子们相约游春，在水边采摘花草，嬉戏忘归，秀美的野郊之上，踏青的人们往来不绝，而像她这样的小摊贩，虽没有那般雅趣，却也应有自己的乐子……
天下比挣钱更有意思的事，是挣很多的钱。
作者有话说：
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①：木兰花·乙卯吴兴寒食 宋·张先
第7章
宋时清明，是真正意义上的佳节。
寒冬瑟缩尽褪，天地明净，草木萌发，人心里也痒痒的，要走到春光里去，尤其是深闺里的公子小姐，这一日，也得了由头，能名正言顺地出门，踏一路软尘，看一城春色。
要数踏青胜地，郎君娘子们最爱去的自是金明池。
清明时节，今明池畔柳丝如烟，水面上有彩舟画舫，笙歌隐隐，小姐们戴着铺翠冠儿，插着闹蛾雪柳，下了车马，便用团扇半掩了面，只露出一双流转的眼，公子们则多是骑马，锦袍玉带，鞍辔鲜明，在人群中顾盼神飞。
他们看的，是那秋千架上的翩跹人影，衣裙飘飘，直如仙子凌风，怪不得取名“半仙戏”①。
逛得腹中微饥，街边食摊上尽是应景吃食，用杨树叶或柳条穿了的子推饼，更有浆粥、乳酪和冻浆，甜津津凉沁沁。
可今日不同。
那些自家备好的食盒的公子小姐们，今日却频频看向远处。
只见有人迎面捧着几片碧绿荷叶走来，荷叶中央托着几枚团子，颜色如初春柳芽，又似雨后天青的瓷釉，润泽透亮，可怜可爱。
有相识的小姐忍不住上前询问，年轻公子便笑着指向池畔一角。
“喏，便是那儿买的。小娘子做的‘碧玉团’，端的妙极！”
“却不知如何寻那摊主？”
那公子闻言一笑，几分促狭：“你去了，看见她便知道了。”
问话的人将信将疑，携了同伴循着方向走去，待到了那处，果然一眼便瞧见了摊主——并非因她的摊位多么显眼，实在是那小娘子本人实在吸睛。
乌发如云，装扮清雅，人美的自然灵动，一捏一捻，那叫做碧玉团的点心便成了型，行云流水，自有韵致。
怪不得说“看见她就知道了”，这般颜色，这般气度，在这金明池畔确是鹤立鸡群，想不注意到都难。
摊子前的人越聚越多，李怀珠歇了半晌，倒是忙起来了。
她也是头一回来金明池摆摊，只听闻游人多，却不知这些做买卖的，天不亮就已来占好了位置，她来得不算晚，可到了金明池边，好位置早已被占得七七八八，便寻了处靠近柳荫的角落，支起了自己的糕点摊面。
卖的也不是什么稀奇东西，便是从前清明时节常吃的青团罢了。
青团这东西，妙在它的“青”。
这青色取自店宅务后院的艾草，取嫩尖，洗净，焯水，捞出拧干，再细细剁碎，或是用石臼捣出深绿的汁子，和入糯米粉中，便有了清冽的草木香气，因清明禁火，便将青面团先蒸成糍糕保存，随用随取更便宜。
馅料的花样可就多了。
最传统的是豆沙馅。红豆煮得烂烂的，滤去皮，用猪油和砂糖细细地炒过，沙、糯、甜、香。再有那芝麻馅，混着白糖与猪油。还有用春笋、雪菜、豆干、肉末炒成的咸馅，有包着马兰头、荠菜的，有春
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