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大橘小说www.dajuxs.com提供的《房车美食日记_晏里里》第92页(第2/2页)
面粉炒过,再煎两个鸡蛋,再加开水半壶,汤色自然白如牛乳,便是“奶汤”了。
这时候再下切成丝的白菜梗,煮过一阵,直到白菜软糊,另下手掰碎的白菜叶,白菜叶软踏踏地伏倒在了奶汤里,像云伏倒在天空中,清淡鲜美的一碗白菜汤也就做好了。
这菜几乎没有难度,所谓的秘诀无非就是煎蛋和炒面粉,油经过乳化自然增加了汤的浓郁程度,与现在外面店里所谓的“骨汤”不是一个意思。
“嗯……”用小勺尝味道的她叹了口气,白菜是暮夏的白菜,没有经霜,吃不出甜味。
这道汤菜还是适合天冷一些吃,最好母女两个一起吃,就算是夏天,吃出一头汗来,两个人相对哈哈大笑,也是畅快的。
正在慢慢地搅动着这一锅汤,门突然响了。
没有转身,汤晓明知道是谁回来了。
第73章 烫伤
陶屿醒来的时候已经是第二天中午了, 遮光帘拉得严实,她感知不到外面的天气,然而窗户一打开, 外面正在刮风。
又要下雨了吗?
天色阴沉沉的,虽然是在房车营地里,陶屿还是细细给自己寻摸了一个避风挡雨的好位置,把车窗和透气窗调整好。做这些事情的时候,她的心里莫名有种安定感, 动作也格外轻柔。
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