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    37号摊位果然不错。

    棚子是固定的，顶上拉着防雨布，地面还划了白线。隔壁卖冰糖葫芦的大叔正在串山楂，竹签一扎一拔，动作麻利；另一边卖手机壳的小姑娘戴着耳机，抬眼冲她们点了点头，眼神里带点“新来的啊”的审视。

    宋听雅把推车推进去，铁轮压过地面的小坑，“咯噔”一下，震得她心也跟着抖。

    她深吸一口气，开始卸东西：煤气罐先扎紧，阀门又摸了一遍；锅架上去，平底锅擦得发亮；调料瓶排开，盐糖胡椒一字排过去，像摆阵。

    宋如淼踮着脚，把那块招牌挂到棚前。

    她又把收款码贴好，指腹按得很用力，像怕它一掉，她们这点日子也跟着掉了。

    一切就绪，天色暗了下来。

    灯一串串亮起，彩灯晃得人眼花，人流像潮水涌进来——情侣挽着手，孩子拽着父母，穿工装的男人边走边刷手机，拎着公文包的女孩停在每个摊前闻一闻。

    宋听雅心里发虚，却还是把火点起来。

    “噗——”

    火苗窜起，油一落锅，热浪立刻翻上来，“滋啦”一声，香气像被点燃一样往外窜。

    第一张土豆饼下锅的时候，隔壁大叔就忍不住嗅了嗅：“你这味儿——挺正啊。”

    宋听雅忙笑：“试着做做，您别笑话。”

    大叔把自家摊边的塑料凳往里挪了挪——给她们腾出一点站人排队的地方。

    第一位客人是个扎马尾的学生，书包还没放下，鼻尖先被香勾住：“阿姨，这是什么？怎么卖？”

    “土豆饼，五块一个。”

    “来两个！”

    手机“嘀”一声，【微信收款：10.00】跳出来。

    那一行字比什么都管用。宋听雅胸口那根绷紧的线，松了松。

    第二单、第三单紧跟着来。

    “加蛋！”

    “加火腿肠！”

    “炒面有吗？我闻着像——”

    “有有有，炒面、炒饭都有。”宋听雅声音越来越稳，手也越来越快。

    宋如淼踩着小板凳站在锅前。她刻意把动作放慢一点——新灶火候要试，新地方人多眼杂，她不能显得太“神”。

    可香是藏不住的。

    那香顺着热风往外走，绕过隔壁的糖葫芦甜、躲过奶茶的腻、越过孜然的冲，像有自己的脾气——专往人最饿、最馋、最想吃一口热乎的时候钻。

    队伍很快排起来。

    宋听雅忙得额头沁汗，却第一次在这条陌生的街上，尝到一点“我也能站稳”的踏实。

    ——直到晚上八点半，人流最旺的时候。

    两个男人晃到37号摊前。

    为首的个子不高，肩膀却宽，黑T紧得像要绷开，脖子上挂条粗金链子，烟叼在嘴角，眼神先把摊位扫了一遍，再落在招牌上：“淼淼小吃摊——名字挺可爱。”

    他身后跟着个板寸头，手插兜里，眼睛像钉子，专盯收款码和钱盒。

    宋听雅心里“咯噔”一下，脸上的笑差点挂不住。

    吴姐说的张哥——八九不离十。

    “新来的？”张哥吐出一口烟圈，慢悠悠凑近，“生意挺旺啊。”

    宋听雅立刻放下手里的袋子，挤出笑：“是、是，今天刚来。您是张哥吧？吴姐跟我们提过……”

    “吴翠莲啊。”张哥嗤笑一声，“她倒是会做人。”

    他的目光往下落，落在宋如淼身上。小姑娘正踮着脚翻炒，灶火把她的小脸映得通红，额前碎发被汗沾湿，贴在皮肤上。她没抬头，像根本没把这两个人当回事。

    张哥挑眉：“这么小就会做饭？你爸呢——”

    他说着，手伸过来，像要拍她的头。

    宋听雅瞬间上前半步，几乎是本能地把宋如淼挡在灶台内侧，：“张哥，这是我们的一点心意，您多关照。”

    她把信封递过去，指尖却还在抖。

    张哥没接，反倒伸手，直接掀开保温箱的盖子。

    热气扑出来，里面码着备用的土豆饼，金黄油亮。

    宋听雅的心一下子提到嗓子眼——那一瞬，她几乎想伸手去按住盖子，可她不敢。

    张哥拿了一个，咬了一大口，嚼了两下，点点头：“手艺可以。就是——你这儿太挤了。人多了容易出事。万一谁摔一跤，谁烫一下，怪到你头上，你担得起？”

    板寸头立刻接话：“我们也不是找你麻烦，主要是——帮你控控流量。”

    “控流量”三个字，软得像棉，却裹着刀。

    你不交，他真能在摊前站两个人，把路口一挡，随便一句“别聚集”，人就散了。你连解释都没地方解释。

    宋听雅脸色白得像纸。她咬住嘴唇，还是把手机掏出来，手指发抖地扫了板寸头胳膊上贴的码。

    “嘀——”

    【微信转账：300.00】

    张哥这才笑了：“还挺懂事。”

    他把吃剩的半个饼随手丢进旁边垃圾桶：“夜市这边我每个月都得来‘看看’，你别让我跑空。”

    宋听雅喉咙里像吞了块热炭，烧得发疼，却只能点头：“好……好。”

    张哥和板寸头施施然离开，像从她们碗里捞走一块肉，还嫌你肉不够肥。

    宋听雅站在原地，胸口一阵阵发麻。她听见周围的“嘀嘀”收款声还在响，闻见锅里的香还在冒，可她忽然有点喘不过气。

    原来这世上，哪儿都有“规矩”。

    “妈妈。”宋如淼从板凳上跳下来，小手握住她冰凉的手指，“还有好多人等着呢。”

    宋听雅回神，硬生生把那口潮热压回去：“……好，继续卖。”

    宋如淼重新站上小板凳。今天的妈妈实在不适合上灶——她手抖得厉害，眼神也散。

    小小的人忍着手腕的酸痛，重新掌勺。

    一份又一份，一碗又一碗，油烟裹着汗气往脸上扑。她的胳膊发软，脚下的小板凳也微微晃，可她一声不吭，只把锅稳住，把火稳住，把每一粒米、每一根面都翻得亮亮的。

    就在这时，一个声音像从云端落下来，贴着她耳骨响起——

    “功德累计：50。”

    “天赋‘香引’已开启：香气可远，可聚，可牵引。”

    “注：香引随心念微动，消耗极低。”

    宋如淼睫毛轻轻一颤。

    原来……功德不是白攒的。攒到“成数”，会回报。

    她来不及细想，锅重新稳住，把火候掐回正位，试了下起心动念，香引开启，像把一粒看不见的盐撒进滚油里。

    下一秒，香气像忽然长了腿。

    它不再只在37号这一小块棚子底下打转，而是顺着人流的缝隙往外钻，钻过两个摊位，钻过一排灯，钻到夜市入口处，钻进刚进门的人鼻子里——

    “咦？这边是什么味儿？”

    “好香……像葱油、像蛋香，还带点焦香——”

    “走走走，去看看是谁家。”

    队伍肉眼可见地涨起来。

    原本犹豫着要走的客人回头：“阿姨，我还是来一份炒饭吧，加蛋！”

 

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