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大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第226页(第2/2页)
还有马蹄和冷冻熟米,混在一起剁碎。
林大厨开始调味,也不用太复杂,猪油、水淀粉、高汤,还有少量的盐,这个丸子就可以了。
宋鑫也看过去,她也觉得不用加太多调料,肉本身就是很新鲜的,调料加多了,反而破坏猪肉本身的味道。
林大厨和她的观念相同,林大厨挤丸子的时候。
宋鑫凑过去帮忙,说是帮忙,挤了两个小丸子,她就去看从蒸箱里拿出来,放在网架上,已经把水分沥干净的嫩母鸡。
鸡身上的葱姜和五香料早就被挑干净了。
几分钟的功夫,林大厨那边的六合清汤丸还没做好,宋鑫已经炸好了两只鸡,之后的动作更是快,最后林大厨给丸子汤调味,宋鑫开始往炸好的鸡上浇热芝麻油。
林大厨往锅里加入胡椒等调味料,早在煮丸子之前,他就在锅里加了提前准备好的银鱼和香菇,现在的汤已经足够鲜美。
两个菜前后脚被端到了宴会厅。
大家第一个看到的是香酥油鸡,味道很香,看起来也是皮酥肉烂,一看就是一只美味的鸡。
等再看到放到桌子上的六合清汤丸,不说其他人,王超越是隐隐松了一口气。
丸子汤都上来了,后面的菜应该不多了吧。
但是他想起自己之前和饭店经理说过的话,心里又有些不确定,现在上菜的顺序都被打乱了,那汤会在宴席末尾上的潜规则还算数吗?
王超越准备等会儿问一下服务员,为什么不现在问?
现在最重要的事情是吃东西!
就连刚才吃了一碗米饭配红糟肉方的王爷爷都拿起勺子,在给他自己和王奶奶盛六合清汤丸,王超越看着在一旁等待勺子的王月越。
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