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大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第223页(第1/2页)
吃着以往觉得好吃的辣条，在吃惯了小宋老板做的辣椒油和卤素菜的小王老师嘴里，总觉得多了些添加剂香精的味道。
一早上连着喝了三大杯水。
这是吃小宋老板做的卤素菜和酱卤五花肉，从未发生的情况。
想到这里，小王老师想着天气在变热，高考在即，现在的学习复习时间也很紧张，也不顾及这些学生是不是自己班上的，赶紧警告他们。
“你们可别出去乱吃，小宋老板的摊子干净的一目了然，她的食材什么的也新鲜，不说你们，大家吃着都放心。”
“但是有的你们没去过的店铺和摊子，这段时间就别乱尝试了，再忍两个月，高考一结束，你们想怎么吃就怎么吃，想去哪家店就去哪家店。”
小王老师怕学生不在意，还找出以前发生过的事情当例子，“我以前上学的时候，比我们高一届的学生，在高考前乱吃东西，直接吃出了急性阑尾炎，刚好在高考前发作，就错过了那一年的高考，一整年的努力连上场的机会都没有。”
他这样一说，学生们的脸色都严肃起来，也不再和小王老师插科打诨。
见此，小王老师觉得回头也要和自己班里的学生说一说，还要在办公室里说一说这个事情。
吃饭不是不行，但最好找熟悉的店铺，靠谱的人。
都坚持这么久了，学习上的苦都吃了，总不能在这上面出差错吧。
被小王老师这样提醒，大家也很快意识到事情的重要性。
万一发生这种事情了，后悔都来不及。
等小王老师走了，方海想想都心有余悸，“还真是，要是发生这种事情，真的太可怕了。”
“是啊，我有一点小想法。”
“什么？”方海看着汪洋，汪洋想法真的很多，而且大多数时候都很有用。
汪洋摇摇头，“到时候看情况再说。”
“那行吧。”
汪洋不说，方海也不追问，他用手挡着太阳，“唉，明天还吃不到小宋姐姐做的早餐，真的很难受，我们就放一天假，为什么还要参与调休？这不合理！”
“高三生是没有假期的。”
“你怎么能说出这么冷酷无情的话！”
“小宋姐姐，我想你呀！也不知道小宋姐姐在干嘛，是不是还在厨房给人做好吃的？”
*
被惦记的宋鑫还真在饭店后厨，她正在做芫爆里脊，切好的里脊早已在凉水中泡去了血水。
宋鑫把里脊片中的水分挤干净，接着加入绍酒、味精，还有蛋清和湿淀粉，都放在盆里拌匀。
给里脊肉片上完浆。
宋鑫接着调制清汁，清汁里主要的材料是切好的芫荽，也就是香菜，另外还有葱丝和蒜片，还有一些调味料。
而这些调味料中，最重要的就是姜汁和醋。
醋可以提升整道菜的风味，而姜汁制作起来也比较讲究。
这个姜汁是宋鑫自己做的，一大块姜先去掉皮，之后在研钵里捣碎，接着用有姜两倍的清水浸泡这些姜蓉，用的时候过滤，去掉里面的渣，剩下的汁液就是姜汁。
这个林平愿她们也能干，但是把姜捣碎到什么程度，她们把握不好，最后还是宋鑫自己来了。
她调制好清汁，就拿起锅准备炒菜。
芫爆里脊也是一道猛火快炒的菜。
锅里加入多多的猪油，直接开大火，油只要烧到四成热，就要把浆好的里脊片下进去，林平愿就看着宋鑫用铲子快速把里脊片拨散开。
一个个被分开的里脊片很快在油锅里做自由运动，从下面舒展开，漂浮在油面上。
宋鑫马上把锅端起来，直接连猪油带里脊片倒入早就摆放到一旁的漏勺里，里脊片留在了漏勺上，猪油直接落在了盆里。
这下不只林平愿睁大了眼，钱师弟的眼睛都快瞪出来了。
两人这才想起来，当年后厨的宋师姐可不是随便喊出来的，她可是在后厨掰手腕大赛中掰遍后厨无敌手的宋鑫啊。
当然了，这个比赛中，林大厨是裁判，没有参与。
但是现在，即使是亲女儿，林平愿也要说，林大厨如果和小宋姐姐进行掰手腕的比赛，他不一定能掰过小宋姐姐。
那么大的一个锅，里面装了那么——多的油。
而小宋姐姐，只用一只手就端了起来。
林平愿好奇，明明没有很突出的肌肉，怎么有那么大的力气呢？！
她碰了碰钱师弟，“你现在有没有和小宋姐姐掰过手腕？”
钱师弟疯狂摇头，他当年力气就没有宋师姐大，更何况现在。
钱师弟快速又安静地走到另一侧，林平愿想比就自己比，可别拉他下水，这还用比较吗？
他很有自知之明，这些油，他得用两只手！
还没有宋师姐那么稳。
宋鑫没有理会两人的眉眼官司，掰手腕这个事情等做完饭再慢慢说。
现在还在炒菜呢。
宋鑫往锅里倒入一些芝麻油，烧到八成热，把清汁倒进去，煸炒一会儿，就把漏勺里的里脊片，颠两下，让清汁里的芫荽和里脊片均匀分布。
最后再淋上一圈芝麻油。
芫爆里脊这道菜就可以出锅了。
摆在盘子里，白绿相间，看上去很是雅致。
等待的服务员都没想到小宋老板的速度这么快，看着热气腾腾的芫爆里脊，她们也不再讨论刚才端过去的桃花泛。
第124章 醋椒鱼
等她们到宴会厅的时候却发现， 几乎每一桌的桃花泛都空了。
连汤汁都不剩！
再看看大家的碗里，好嘛，怪不得宴会厅这么安静， 炸到金黄酥脆的锅巴和虾仁番茄汁都在大家碗里呢。
服务员上菜的时候， 看到几个在开宴前吵闹的小孩现在也特别老实，努力吃着碗里的锅巴， 一口一口吃的可认真了，和之前的模样判若两人。
按理来说， 服务员突然进来， 是不会引起大家的注意。
可芫爆里脊的香味早就随着她们行走的动作传开， 一盘盘芫爆里脊被放在桌子上。
饭店准备了馒头和米饭，但没有人去拿， 大家都沉浸在饭菜的美味中， 后面不知道还有多少好吃的菜，怎么舍得让主食抢占胃里的空间。
但是芫爆里脊是和一叠薄薄的卷饼一起送上来的。
卷饼柔软， 只有巴掌大小，一筷子芫爆里脊卷在里面，主食和肉叠加，一口就可以让人获得极致的满足。
里脊肉上的油脂和筋膜都被提前去掉了， 吃起来格外的鲜嫩，同时也很清爽， 还带着胡椒特有的香辣，和卷饼在一起， 最合适不过了。
只有不喜欢吃香菜的王超越看着这道菜，犹豫半天，都没有下筷子。
虽然这道菜里的香菜并不多，但是碍于宋鑫精湛的颠锅技巧， 香菜和里脊肉全都混合在一起，白绿相间，别提多好看了。
爱吃香菜的人都要幸福晕了。
王昭也不太爱吃香菜，但是她看到桌上其他人都一筷子接着一筷子地夹这道菜，尤其是王月越这个姑姑，已经吃了三个卷饼夹芫爆里脊，现在已经在卷第四个！
王昭呃觉得自己不能犹豫，犹豫就会败北，她决定大胆一次，因为她看到对于香菜没什么
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