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大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第218页(第1/2页)
她如果和赵明明差不多大，早就跑到后厨了。
肯定是小宋老板在做饭！
“肯定是蹄膀！”
把三个小孩固定在位置上，赵先生和赵女士分坐两边。
沉浸在蹄膀的香味中，忘了位置的规划，赵女士下意识觉得赵先生还坐在旁边，直接就把她的猜测说了出来。
说完才发现三个小脑袋盯着自己看。
她干笑两声，怎么就把心里话说出来了呢？
但是说都说了，她也不努力维持自己的大人形象了。
“真的是蹄膀，还得是小宋老板做的，她做的饭我化成灰都能闻出来。”
嗯，这话是不是哪里不对呢？
赵先生欲言又止。
算了，看着赵女士和三个小孩都没觉得不对，赵先生也不多话了。
“小宋老板现在在做什么？我觉得这个香味越来越重了。”
三小一大就这样愉快地聊了起来。
目前看，这个桌上只有赵先生一个稳重的大人了。
“诶，这又是什么味道，不一样的香味，甜丝丝的。”赵女士率先发现了空气中味道的改变，那个让她心醉的蹄膀味道变淡了。
现在这个，赵女士努力分辨，要不是仅剩的理智阻止她，她也要去后厨了。
几个小孩闻着香味，再次坐不住了，这个香味没有刚才的霸道，很柔和，可是甜蜜的气息也很吸引小孩子。
“我决定了！”
王昭沉默的半天，突然开口：“我五一还要来宁市！”
“小明弟弟，你刚才说五一，小宋姐姐也会营业，不关门是吧？”
赵明明又拿出手机，在赵先生的帮助下把宋鑫单独发的五一营业声明着了出来，“是的，小宋姐姐之前就说了，但是过完五一她要休息两天。”
“那没关系，过完五一我还要接着回去上学，也吃不到～”王昭松了口气，只要五一营业就行！
定下了五一的安排，王昭也高兴不起来。
那股甜香味越来越重了，可是她们五个又不舍得换个地方坐，现在吃不到，闻闻味也是好的。
如果她们现在来到后厨，就能知道为什么香味越来越重了，在宋鑫的指挥下，林平愿已经把搅打好的芋泥放进了蒸箱。
厨房里，大部分人虽然还在认真工作，但是心已经飞到了蒸箱。
能让王奶奶惦记了这么多年的甜品，可不仅仅是味道好。
因为量大，牛奶桂花芋泥的香味集中起来，整个厨房的人，除了宋鑫比较有抵抗力，其余的人无一幸免，大脑都被这个桂香芋乳占据了。
包括不苟言笑，看起来不太爱吃甜食，实际上也不太爱吃甜食的林大厨。
以及亲手把芋泥放进蒸箱的林平愿，她守在蒸箱前面。
桂香芋乳为了方便大家，做的都是一人份，在林平愿蒸芋头之前，宋鑫特意交代她，多蒸一些芋头。
当时林平愿不懂，但依然照做。
现在她懂了，还没吃，她都觉得自己可以吃两碗，要是真的吃到嘴里，不得五碗打底！
她也知道为什么用小碗蒸了，虽然麻烦，但可以有效阻止大家勺子打架啊。
一人一份，公平合理。
宋鑫先把千层糕蒸上，接着开始做寿桃包。
她提前让人给她准备寿桃包需要的材料，她这次要做的寿桃包还挺麻烦，王爷爷在的主桌，宋鑫准备做一个大的寿桃包，加上九个小寿桃包，取长长久久和十全十美的意思。
大的寿桃包包上馅料反而会影响味道，但是那九个小寿桃包，宋鑫准备了九种馅料，她自己带来了几种，另外几种就需要在饭店现炒。
宋鑫把自己提前准备好的馅料拿出来，把钱师弟指挥的团团转。
“这是多少种馅啊，我记得寿桃包都是豆沙馅。”
宋鑫身前的桌子已经被各种材料堆满了，有的馅料还需要炒，宋鑫正准备把笋丁肉末和胡萝卜牛肉的馅料炒出来。
两个学徒也跟着钱师弟忙碌。
然后钱师弟她们三个就看到宋鑫比了一个——九。
“九种馅？！”
“这个钱该你挣！”钱师弟被九种馅料惊到了。
厨房里很多人都听到了钱师弟的第一句话，宋鑫正安排钱师弟和面，低筋面粉里没有加水，而是用牛奶代替。
大家先看到的都是钱师弟努力和面的背影，之后才是那一桌馅料，忍不住在心里赞同钱师弟的话。
钱师傅说的对啊，小宋老板厨艺已经够好了，还愿意在这上面花心思，这钱就该她挣！
宋鑫倒是没管其他人怎么想，王爷爷王奶奶去请她的时候那么诚恳，她也愿意帮她们办好一点，反正她的这些馅料饭店还要给她钱。
宋鑫炒好这两样，土豆火腿丁也烤好了，她拿出来放进冰箱冷却。
等会儿要和芝士混在一起包进寿桃包里。
那两个学徒都没闲着，现在一个在切叉烧，宋鑫对这个的要求不高，只要大小相差不是太大都可以。
另外一个则在擀芝麻，林平愿也过来凑热闹，宋鑫在炒馅料之前就把捣花生的活交给了她。
宋鑫看着面团的状态，她又往里加了一些奶油，混在面团里面，让钱师弟继续揉。
之后宋鑫开始把能团成球的馅料团起来放到盘子里。
等钱师弟的面彻底揉好，既不用擀面杖，也没有用刀，宋鑫直接用手揪剂子，钱师弟不知道从哪里找到一个厨房秤。
从宋鑫揪下来的面团中，随机选择几个放到厨房秤上，重量误差没有0.1克。
本来笑嘻嘻的林平愿也不笑了，哈哈哈的钱师弟老实把厨房秤放回去。
两个学徒看着宋鑫的手，这是自带感应器吗？
太精准了！
宋鑫没让其他人帮忙做寿桃，两个学徒就不说了，刀工都没有完全掌握呢。
林平愿和钱师弟的水平她也知道，看刚才钱师弟揉面的样子，宋鑫就知道他做不了寿桃包，至于林平愿，很有自知之明，“我不会做寿桃包。”
但是宋鑫做的时候，几个人都没走，看着宋鑫包寿桃包。
既然没走，宋鑫让钱师弟继续和面，林平愿则在一旁做寿桃包上的叶子。
揪面团的时候，宋鑫留下了一块面，混上抹茶粉调成绿色，她给林平愿先做了示范。
把绿色的面团搓成长条，分成一个个小剂子，接着揉搓那个小剂子，让它从椭圆形变成一边尖一边宽的形状。
之后用刮板把小面剂子压平，叶子的形状就出来了。
宋鑫把动作放得很慢，“接着用刮板在中间，像这样压出来一条纹路，你就把这个刮板想成画笔，小时候怎么画简单叶子，现在就怎么用刮板。”
“中间的脉络出来了，就是两边，把刮板斜斜地压下去，你看，一片叶子就出来了。”
宋鑫的教学很有效果，不但林平愿学会了，两个学徒也一人一个刮板，跟着林平愿一起做起了叶子，除了刚开始那几个不太像样，之后的也都合格了。
宋鑫就开始包寿桃包，不同馅料的她都放在了不同的盘子，最先包的还是经典豆沙馅。
宋鑫提前用黄油炒的颗粒红豆沙，林平愿已经看了好一会儿了，她手上忙着，嘴巴也没停
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