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大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第201页(第2/2页)
两口的动作,她正在往搅打好的芋泥里放东西,白糖、牛奶,还有提供香味的桂花,缺一不可。
搅拌均匀之后,芋泥看起来已经很可口了,可是这还没有结束。
宋鑫拿出来三个小碗,把调好味道的芋泥装到八分满,之后放到锅里,用大火蒸制。
蒸的时间不长,但是也要蒸到芋泥微微变得稍微暄软一点,可以看到芋泥在碗里有一点上浮,才能把芋泥从蒸锅里取出来。
这个时间,宋鑫就把金糕找出来,还在上面刻了几个图案,给王爷爷王奶奶的就是福和葫芦,她自己的那份,只用几刀,就把金糕变成了一个小灯笼。
这时候芋泥也蒸的差不多了,现在这个状态刚刚好,要是再蒸,芋泥就会变稀,口感大打折扣,芋头的香味也没有那么浓厚了。
宋鑫把芋泥放到盘子里,刻出图案的金糕被摆在芋泥上面。
这时候的香味已经传到客厅,王奶奶都要坐不住了,这个香味它勾人啊!
吃过午饭,又过了好一会儿才来的王爷爷王奶奶觉得她们的午饭都白吃了,突然觉得好饿。
宋鑫在厨房开始熬糖汁,白糖和清水在锅里煮沸,直到变得粘稠,再浇在芋泥上,这样一道美味的桂香芋乳才算完成。
在宋鑫熬糖汁的时候,王爷爷和王奶奶在客厅开始小声猜测。
“叫桂香芋乳,我觉得是芋泥奶茶,我还闻到了牛奶的香味。”王爷爷相当自信,率先说出他的猜想,表情很是骄傲。
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