您现在阅读的是
大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第133页(第2/2页)
过来，让肉皮朝上，翻动的过程中，肉皮的软烂肉眼可见，锅铲碰上去感受到的触感都不一样。
宋鑫又把锅盖盖上，还要再接着用小火炖煮，直到锅里的汤汁变得浓稠。
红糟肉方的香味越来越浓郁，渐渐传到了窗户外面。
和小宋老板住在同一栋楼，也不知道是幸运还是不幸，每到饭点，邻居们就苦不堪言，好想去蹭饭，可是不能！
时间长了，竟然也成为了习惯，要是哪天在饭点没有闻到香味，大家还觉得有些奇怪。
所以今天，楼下的人闻到了红糟肉方的香味，也不觉得奇怪，大家吃完午饭在楼下散步，还在一起讨论小宋老板今天做的是什么菜。
这个时候，红糟肉方也做好了，宋鑫肉方皮朝上，放到了盘子里，又把红糟汁倒在肉方上面，给肉方增加了更加浓郁的色彩。
宋鑫的米饭早就准备好了，肉方里的切口虽然只有三分之一，但是现在肉已经炖到软烂，用筷子轻轻一扯，一块肉就和整个肉方分开，直接跑到了筷子上。
宋鑫用勺子盛了一勺米饭，把夹起来的肉放到了米饭上，枣红色的肉盖在米饭上，红糟汁也跟着一起来到嘴里。
因为炖的时间足够，肉的软烂程度甚至超出宋鑫的想象，味道是香甜的，红糟的香味已经被浸透在五花肉里。
和米饭相比，肉实在软烂，牙齿刚刚碰上，嘴巴里的肉就被分开，只有米饭还在等待着牙齿的咀嚼。
【dajuxs.com 大橘小说】