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大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第101页(第1/2页)
除了这个，还有她朋友寄来的鱼丸，朋友是上份工作的同事，宋鑫还给她寄过年糕，她过完年也离职换了一份工作。
当然也搬了新家，很幸运，新家距离一个菜市场很近，她在菜市场里发现了一个宝藏摊子，每天都有新鲜现打的鱼丸在售卖。
朋友刚开始尝试性买了一点，吃完之后一发不可收拾，这个鱼丸做的特别好，非常有弹性，不管是水煮，还是煎炸，都很好吃，还可以放在火锅里面，没有一处不合适。
下班回到家已经很累了，不想做麻烦的饭也不想吃外卖，用这个鱼丸煮一份鱼丸面，还可以加一把青菜，营养均衡又好吃。
即使这个鱼丸的价格高一点，看在它这么好吃的份上，朋友表示都可以接受！
她吃着好，也给宋鑫寄了一些，让她也尝尝。
宋鑫拿到鱼丸，中午回到家就给自己煮了一份鱼丸汤面，果然很鲜美，清淡营养又好吃。
不过吃完鱼丸，宋鑫想吃腌笃鲜了，本来想着忙完这段时间做的，可她今天被鱼丸勾起了瘾，就是想吃点鲜美的菜。
而腌笃鲜是一个非常好的选择。
想吃就吃！宋鑫稍微收拾了一下，就去买腌笃鲜需要的食材了。
她在手机上打着字：春笋、鲜肉，宋鑫想了想，又把鲜肉删掉，她们一家三口都更喜欢腌笃鲜里面加排骨。
把鲜肉换成排骨，还有百叶结。
对了，除了这些，还要再买一些青菜，之前的腊肠一起做成菜饭，配着腌笃鲜一起吃，那叫一个美味啊。
腌笃鲜这道菜，宋鑫念叨好久了，从江老板把咸肉送给她的那一天开始，宋鑫只要看见或者想起这块咸肉，就会想起这道菜。
每年春天不吃一碗腌笃鲜，春天就好像白过了。
江老板送的咸肉挺大一块，再加上其他材料，可以炖出来一大锅腌笃鲜，宋鑫又给王意周若发消息，喊她们一起来吃。
周若接到消息别提多兴奋了，周一本身就是一周之中最痛苦的一天，这周因为周末的快乐时光，周若的戒断反应更严重。
尤其是昨天，玩得开心，吃得更开心，今天早上起床的时候，周若那个心啊，比寒冬腊月的天还要冷。
刚刚吃完午饭回到办公室的周若，一秒从气若游丝变成了精神百倍，同事看到她突然容光焕发，忍不住问道：“中彩票啦，突然这么开心。”
周若摇头，“这可比中二百块钱还开心！”
同事好奇凑过来，“真有这么大的好事？”
周若猛点头，刚吃过午饭变得沉重的脑袋因为这一下差点扭到，她摸着自己的脖子说道：“就是我上午和你说的那个小宋老板，晚上我们一起吃腌笃鲜，小宋老板自己做的哦～”
她上午和同事聊天的时候，说到了周末的安排，就说起花园小区举办的活动，现在看来，在花园小区租房真是租对了。
就是为了宋鑫的手艺，她们以后买房在也要买在花园小区！
这个想法和李翔不谋而合。
同事是知道周若昨天吃了什么的，周若拍了很多照片，各个角度的美味，看的人恨不得钻进手机里，好好尝一尝这些食物，看看有没有说的那么好吃。
同事让周若把照片发给她，她一边看一边问周若这个是什么味道，即使刚刚吃完午饭，也突然冒出来一股饥饿感。
周若来了兴致，把昨天吃到的食物好好夸赞一遍。
“你今天早上吃没吃小宋老板做的玉米蒸糕，超级好吃！”周若问同事，同事住的地方和花园小区还有一段距离。
但自从宋鑫开始限购，她也没办法让周若帮忙带，只能自己早起去吃，可时常起不来、赶不上。
说起来都是一把辛酸泪，同事摇头，“昨天想着周一，我两点才睡。”
周若要不是占了住的近的便宜，她也不一定能吃上宋鑫做的早餐。
她说着突然想起来要给李翔发消息，宋鑫说了，如果李翔有时间，也可以过来，现在的李翔，也去蹭过几次饭了，根本没有一开始的拘谨。
收到周若的消息，没有一点迟疑，但凡有一点迟疑，都是对宋鑫厨艺的亵渎，尤其是今天，宋鑫可要做腌笃鲜啊。
李翔没怎么吃过正经的腌笃鲜，他老家那边也不时兴这道菜，宁市做这道菜的也不多，偶尔几家店会做，他和周若也吃过，味道怎么说呢，一般般。
不知道宋鑫做的腌笃鲜是什么滋味，李翔也期待起来，下午的效率前所未有的高，就怕工作做不完需要加班。
第67章 黄油杏仁酥，腌笃鲜
做腌笃鲜需要的食材买回来了， 宋鑫先把春笋切块焯水，百叶结也要在热水里煮一分钟。
她刚刚还买了一些明虾和豆腐，今天晚上， 除了腌笃鲜， 还要再做一道鲜美的三虾豆腐。
排骨和咸肉也要单独焯水，这道菜前面食材的处理稍微麻烦一点， 最后做的时候反而很简单，只要按照时间顺序把食材加入锅里， 不需要再做任何事情。
听着锅里“咕嘟咕嘟”的声音， 等时间到了， 自然可以得到一碗迎接春天的美味。
咸鲜味美，春笋脆嫩。
闻着这个味道， 宋鑫把其他需要炖煮的菜也做上了， 快手菜就先把食材处理好，等大家快到的时候再做。
等待的时间总是漫长， 宋鑫忙了两天，昨天晚上还觉得累呢，现在闲下来还有些不习惯，总想做点什么。
在家里转了一圈， 最后从一个柜子里找出一包杏仁。
她拿出来一粒仔细观察，没问题， 可以吃！
那就趁这个时间烤个黄油杏仁酥吧！宋鑫把杏仁放在一边，从冰箱里拿出黄油。
趁着现在天气还冷， 正是配着热饮吃下午茶的时候，宋鑫决定不辜负好时光，愉快打开手机给自己点了一杯咸芝士拿铁，好久没喝了， 还有点想念。
看着商家接单，宋鑫把称好的面粉过筛，传统的猪油杏仁酥也很好吃，酥松油润，但是今天宋鑫就是想吃加黄油，自带奶香味的杏仁酥。
宋鑫回来之后，家里别的还好，各种各样的食材以指数级增加，就连用量没那么大的黄油也有好多块，冰箱里面被塞的满满当当。
宋志明有天夜里还和李云华商量，要不要再买一台冰箱，最后两人统一想法，在彻底进入夏天之前，如果宋鑫还没有把饭店开起来，家里不仅需要再添置一台冰箱，冷柜也要买。
宋鑫是很能消耗，但也特别能买，就像之前的高邮咸鸭蛋，她要不是早上摆摊的时候卖出去了，家里吃到现在也吃不完。
过好筛的面粉放在盆里，加入黄油、鸡蛋和白糖，杏仁酥一定要加多多的白糖，这个点心就是要甜甜的才好吃。
但为了健康着想，宋鑫还是把白糖减掉了三分之一，就算这样，白糖也没少加，不过再少就不好吃了。
把盆里的材料和成面团，搓成圆形的长条，宋鑫只用手稍微掂量一下，每个小剂子的重量就相差无几。
分好的小剂子搓成圆球放在烤盘里，每个圆形生坯中间都按出一个小坑，一个小坑里面放一粒杏仁。
把烤盘放在烤箱，低温烘烤十五分钟，宋鑫没有离开，闻着烤箱里传出的香味，拼命按住自己想要打开烤箱的手。
杏仁酥的香味很浓郁，快好的时候厨房除了浓重的黄油香，竟然闻不到其他味道。
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