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大橘小说www.dajuxs.com提供的《花园小区早餐摊[美食]_七顺》第7页(第2/2页)
鑫鑫要做蜂糖糕祭灶神啊。”
“是啊,我本来想买点的,后来想想还是自己做吧,反正也没什么事。”宋鑫说的随意。
周阿姨搓搓手,“那个,阿姨麻烦你点事情,你做好之后卖给我一点呗。”她说完就看着宋鑫,生怕宋鑫不答应。
宋鑫倒是没有犹豫,她已经办理摆摊需要的证件了,现在可以先积累一下顾客。
“行啊,那就说好了,好了给我发个消息我去拿。”周阿姨特别爽快,先给宋鑫转了账。
看宋鑫不收还催她,生怕到手的蜂糖糕跑了。
宋鑫也没有和她多拉扯,干脆把钱收了。
她回到家,看着买回来的猪板油,皮已经提前让老板切掉了,剩下的部分也切成了小块,这样做的时候可以省下点功夫,也不知道周阿姨是怎么给她宣传的,宋鑫在小区里走几步就能遇到一位熟人,张口就要订购蜂糖糕,还好量都不太大。
宋鑫出门之前就把面活好发上了,特别幸运的是,因为还想着做点花卷馒头之类的,准备的面是足够的,就是馒头做不成了,做完蜂糖糕,剩下的面团只够做花卷了。
因为天气太冷,她专门把面放在烤箱里面发酵,这一来一回也不少时间,回到家面发的刚刚好。
把切好的猪板油加进做蜂糖糕的面里,加白糖揉匀,接着发酵。
趁着这个时间,宋鑫把花卷需要的调料混合在一起,有的人做花卷会单独刷油撒干料,宋鑫喜欢把油和花椒面辣椒面一起搅拌均匀,刷在擀好的薄片上。
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