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大橘小说www.dajuxs.com提供的《乔安安小吃店[美食]_三海间》第66页(第2/2页)
“黄凌。”
乔满忽然出声,看见黄凌转身、疑惑地看着她,她才严肃地说:“不要对客人区别对待。”
黄凌当即打了一个激灵,这才发现自己刚才都说了什么,连忙保证:“老板我错了,你放心!”
把子肉放进坛子里重新热过,再夹出来码在米饭上,虎皮辣椒、虎皮蛋、煎豆腐都码在其他地方。
乔满从罐子里舀出一勺肉汤均匀地浇在了上面,这才摇响了铃铛。
黄凌将小砂锅端上桌, “饭好了,筷子在这边,您请慢用。”
她刚往回走的时候就被客人叫住了:“没有搭配的小菜吗?”
这客人眼睛还挺尖,黄凌说:“那是我们自己吃的,如果您想尝尝可以给您盛一小碟。”
“那麻烦了。”这客人倒是一点也不客气。
黄凌去后厨找了乔满,乔满倒是没抱怨,还说:“是我疏忽了,这个做盖浇饭或者面都可能会有点油腻,搭配着小菜更爽口一些。”
这种小吃店一般每天都会腌一些跳水泡菜或者小咸菜什么的,免费提供给客人,用来招揽生意。
除了这个,她也得再推几个凉拌菜了。
乔满盘算着,用小碟子盛了一点酸豆角让黄凌拿出去,她在厨房里翻找着食材准备做个快手小菜。这个时候腌上,等大家下课下班正好能吃。
前边,黄凌倒是没乔满这么忙碌,可是这客人他气人呐!
她好心把一小碟咸菜给他,还不收他钱,结果这人没有对她不收费的感激,反而是看着这些酸豆角皱眉,轻轻摇头。
黄凌听了一会儿才反应过来,他是在点评呢:“把子肉配酸豆角不行。酸度是够了,有辣椒也不用再搭配辣度,但是豇豆做的酸豆角还是跟肉末适配,太碎了。就算用勺子,吃进嘴里口感不佳,把子肉软烂,豇豆却硬得跟小石子一样……”
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