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大橘小说www.dajuxs.com提供的《屠户家的乖软小夫郎_七里濑》第10页(第2/2页)
好,就是下刀时位置不对,李达哈哈笑了两声,道:“傻小子,还有的练,跟着你大哥慢慢学。”
李远山扯起嘴角笑了下,又拿来剔刀割开皮肉部分,这一整个大肥猪就分成了两半,到这一步基本上就可以出摊卖猪肉了。
他们李家不像其他屠户提前将肉分好,他们家卖的都是开膛后的半扇猪肉,也称作“白条子”。
这样摆在条案上的猪肉整齐干净,买肉的人也能清楚看到猪肉有几指的肥膘,顾客想要哪块或是单要几斤几两都给现切,李远山眼力准,基本都是要多少割下来的肉就是这个斤两数。
周秀娘见收拾差不多了,便蹲下身去一旁清洗猪肚儿和猪肠子,这些东西要快点收拾干净,好赶在出摊时拿去卖。
方夏也赶紧凑过去要帮着一块洗,他不是城里那些精贵的双儿,从前在赵桂花家里他还要挑着粪水去地里施肥,庄户人家不怕这些脏污,怕的是好吃懒做填不饱肚子撑不起家。
“夏哥儿就别沾手了,这些活计呀日后有你上手的时候。今日晚了些,都快辰时了,你去做些早饭吧。”周秀娘笑着说,“昨日剩下的的饼子热上,再弄些稀乎的,从灶旁的篮子里取俩鸡蛋煮上,你和青梅一人一个!”
方夏应了,站起来问:“娘,疙瘩汤行吗?”
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