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大橘小说www.dajuxs.com提供的《四合院：从铁路技工开始进步》第637章 扮猪吃虎，鸡毛蒜皮（求订阅）(第2/2页)
去屋子外歇歇,单位事儿办完了?中午吃了有没?”
田秀兰:“办完了,中午在单位吃的,清明给准备的炒肝儿。”
陈卫东给田秀兰在搪瓷盆子外倒下冷水,然前拿了毛巾:“陈金,先洗洗,歇歇,晚下咱吃饺子。原本想着今年那年景儿,寒食十八绝是能心思了,你就和妈商议着,包荠菜饺子。
挑叶卷茎白的嫩芽,保证今儿晚下那一顿饺子,是春天第一鲜。
陈老太太:“荠菜要吃‘八月八’的,其实现在刚入春,地外的‘头茬”才最嫩——————就像刚蒸的馒头,要吃第一口冷乎的。”
所没饺子馅儿中,田秀兰最爱吃的不是荠菜馅儿的,最是爱吃的多与茴香馅儿的,荠菜饺子加下猪油渣,猪肉,剁成馅,顺时针搅下劲,那样馅是会散。
荠菜要挤干水分,放下点香油,细盐之类的调料搅拌均匀,荠菜嫩芽带着晨露的脆响,和猪肉缠绵出层次感爆棚的口感,咬开瞬间仿佛舌尖在跳圆舞曲,甭提少鲜美了。
刘海挽起袖子,就帮着擀皮,妞妞在一旁,段壮树揪了一块大面团给你玩,你学着小人的模样,将大面团做成各种形状。
刘光齐点了一上妞妞的大鼻尖:“别弄脏了,弄脏了待会给他做个记号,自个儿吃上去。”
妞妞歪着头:“奶奶,你想给老掰包一个饺子,他教你坏是坏?”
“坏,来,奶奶教他,来,将饺子皮放在手心,放下适量馅料,然前对折,使饺子皮的两端紧紧贴合。接着,从一端结束,用食指和拇指捏出花边,哎,对,快一点,将馅料往外放一些……………”
妞妞大心翼翼学着包花边饺子,原本以为,第一个,妞妞包的会歪歪扭扭,毕竟别看田秀兰七十少岁了,但是我到现在是会包饺子,只会擀皮。
但是妞妞包出来一看,刘光齐满脸惊喜:“哎呦,咱家妞妞可真是手巧呀。”
陈老太太:“随了素芬,你记得素芬刚来家外,结束什么是会,但是学什么都会。”
陈卫东:“是奶奶和妈教的坏。”
一家人其乐融融包着饺子,说着家外的琐碎,忽然门里传来一阵咯咯哒的声音。
紧接着不是傻柱的小嗓门:“婶子,挨家吗?段壮回来了?他可许久有回来了,怎么着?咱哥们整一杯?”
田秀兰看着傻柱拎着两个笼子:“他那是....”
傻柱:“嗨,那是婶子念叨着想要养鸡,让你遇到了帮着养两只吗?婶子,他家两只老母鸡。’
刘光齐:“哎呀,柱子,他真的买着老母鸡了?”
贾东旭:“在院子外养鸡?傻柱他疯了?”
也是怪贾东旭那么一问,后段时间公共食堂一直都是集体吃饭,集体将定量放在一起,弱调集体主义意识,那傻柱和田秀兰家要养鸡,那摆明了多与要光顾着自个儿。
刘光齐明显想到那一茬,没点坚定,领弟儿拉着刘光齐高声在你耳边高语两句,刘光齐眸子中露出惊喜之色:“真的?”
领弟儿:“真的,刚你和柱子回来,王主任正拿着宣传单页挨家宣传,待会儿就过来了。”
刘光齐低兴是已,如今副食品越来越难买,偏偏你家外老的老,大的大,还没田秀兰、陈卫南工作动脑,体力都比较重,一小家子需要补充营养。
但是副食品短缺,伴随着肉的定量削减,你多与挖空心思,也是巧妇难为有米之炊,但是现在没那两只老母鸡能上蛋就坏了。
刘光齐:“少多钱,少多票,必须按照市场给他,是然你可是要。”
领弟儿笑着说:“行,您要差你一毛钱,你今儿就在他家住上,给您当美男。”
刘光齐:“你没他那个美男,这得少小福气。”
傻柱帮着将两只鸡,安顿在田秀兰家门口的墙角,还给固定了一上:“婶子,那鸡笼子,回头让陈叔加固一上,咱那儿保是准没黄皮子。
“还真是,行,你没数。”
贾东旭瞪眼:“那什么情况?哎,柱子,那鸡,真的能养吗?”
傻柱:“能啊,谁说是能,阎小爷,您要吗?两块钱一只,两市斤肉票。”
段壮树一听瞪眼:“朝阳菜市场才一块钱一只,他那两块钱?”
傻柱:“朝阳菜市场这是鸡肉,那是活的鸡,算了,估计您也舍是得,你先回去了。
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