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大橘小说www.dajuxs.com提供的《今天又做哪道甜品_绵思【完结+番外】》第27页(第1/2页)
张庆心里很清楚王启，但有时后者就是太心高气傲，想法和做法都比较极端，而甜品这项功夫反而需要静下来。
张庆就这样在心里想，像是做出了一个大决定，这促使着他第二天便亲自去了一趟浅尝甜品店。
温浅看着来人是懵的，难道昨天自己被认出来了？
不妙，这人该不会是来找麻烦的吧…
谁知张庆对她笑了笑：“老板你好，我看你这里是卖酒酿饼是吗？”
“给我来一份吧，谢谢了。”
温浅回过神点点头：“啊好，不过需要等一下了，新的一批酒酿饼还在醒面。”
“没问题！”张庆颇为好说话，转身就在店里找了个位置坐下来。
张庆坐下后就一直在观察店里的装潢，不得不说面对浅尝这个经营方式，他反思着自己的确做的还不够好。
温浅这时已经在制作区准备另外一批酒酿饼了，她设计了不同的口味，刚才那一批是原味不含馅料的。
先做个红糖馅好了，温浅一边想一边将红糖和打碎的核桃碎末放入料理机中搅拌均匀。
随后她把酒酿、面粉、糖这一系列原料混合，用筷子快速搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团加入猪油，随后进行醒面。
酒酿饼关键步骤就是醒面，之后的步骤都比较简单。
等待发酵好的面团还需要挤压排气，之后像包包子一样红糖核桃馅，稍微搓成圆球后再用擀面杖压成饼的样式。
最后用平底锅烙至两面金黄就好了，这些步骤都相对简单。
将第一批酒酿饼烙好，温浅装盘后就给张庆端了过去。
因为店里的制作区与休息区本就没有什么阻隔，张庆坐在座位上都已经闻到了酒酿的香味。
“这是新的一批原味酒酿饼，如果吃不惯的话一会儿有红糖馅的再给你端一些。”
“不用不用！”张庆摇了摇头，样子有点受宠若惊，“这就够了，我看着很不错。”
“没关系的，吃着有什么不对的地方直接告诉我就好。”
温浅还惦记着醒面的面团，没有做过多的停留。
张庆则是拿起一块饼，明明没有任何馅料，看起来就跟普通的烙饼没什么区别。
可不知为何就是比普通的饼好吃，张庆忍不住大口多咬了几口。
面饼不仅松软还带有嚼劲，同时附着浓浓的酒酿香，咬下去一口还有淡淡的甜味，简单却又很令人舒服的口味。
而温浅还真就给张庆拿了几个新烙好的红糖核桃馅的酒酿饼，让他不要客气。
红糖馅儿的酒酿饼反而更加令人记忆深刻，核桃碎包裹在里面的口感还有些清脆。
张庆最终是吃满意了，甚至还花钱打包了一份，说是明早当早餐吃。
“做的好啊，我这个老古董真的应该向你学习。”张庆心服口服，一句话出来给温浅吓了一跳。
“不至于，您烤的蛋挞口味也很不错的。”
“哦那个是小王做的，我主要就是负责经营，甜品什么的一般都是他在负责。”
温浅眨眨眼，点点头：“蛋挞味道是真的很不错的。”
温浅并不吝啬自己的夸奖，做得好就是做得好，她没必要藏着掖着。
“果然是长江后浪推前浪，”张庆笑着摇头，“这一行果然还是得看你们年轻人。”
“好了我也就不打扰你了，小姑娘好好干啊。”
目送着张庆离开，温浅不免沉默。
就目前看起来，同行的人还是不错的？
对于上次王启在店里的闹事，温浅也选择了暂时遗忘。
收回目光，她望着酒酿饼有些发愁。
客人们似乎更加偏向不同口味的酒酿饼，原味似乎受众不太多。
这下就剩下了不少的原味酒酿饼，温浅为了不浪费，也就只能自己把他们解决掉。
她趁着客人不多，提前熬了一锅皮蛋瘦肉粥，等到人少的时候便直接开始当晚饭吃。
今天的限定甜品也卖完了，温浅本以为已经不会再有客人了，谁知下一秒店门便被推开。
温浅一顿，老实说店里很少会有老年人的到来，所以当老奶奶进来时温浅还是有些惊讶的。
想不到的是老奶奶的需求也有一些奇怪：“你这里卖晚餐吗？”
手上的动作停顿片刻，温浅低头开了一眼自己面前已经喝了几口的皮蛋瘦肉粥，又抬头看看老人。
她感觉现在答也不是，不答也不是，有些尴尬。
“您好，实在抱歉，现在店里暂时是不提供晚餐的。”
最终温浅抱歉起身，朝老人一笑：“但现在店里还有一些酒酿饼，不介意的话您可以买一些回家当作早晚餐。”
杨秀英身形一顿，随即点点头：“哦哦这样啊。”
“不好意思啊，我看着你这挺不一样的，还以为是饭馆。”
“你刚才说的什么饼，给我带点儿吧，”杨秀英走进温浅，瞧见了她盘里的酒酿饼，“就是这个吗？”
两人挨近了温浅才发现，老人的身影在店里灯光的照耀下显得格外单薄。
“可以的，您稍等。”
“给我先拿两个吧，好吃的话我再来。”
杨秀英付完了钱，正跟温浅道谢谢。
“对了小姑娘，你这里是甜品店，每天是不是很多年轻人啊？”
被这个突然的问题问到了，温浅有点疑惑但还是点头老老实实回答：“一般情况确实是青年人比较多。”
“你是做店主的，每天是哪个卖的好点能不能跟我透露一下？”
温浅眉梢微蹙，甜品店的销售方法她一时还在想该怎么跟杨秀英说。
“我就是想了解一下你们年轻人喜欢吃哪些。”
“我家孙孙快回来了，我想自己动手先了解一下……”
然而听到这句话温浅怔住了。
她愣然抬头，透过自己面前人的脸仿佛看到了另外一个人。
第25章 葱油拌面
“喂, 是我哩浅浅，明天你回来想吃什么啊？”
“想吃您做的葱油拌面，已经想了好久了。”
“好嘞, 那奶奶今天就准备着先。”
……
温浅到现在还能记得，奶奶自己手擀的面条浸透了葱油的味道，几乎是每一根面条都受到了葱油的眷顾, 一大口下去搭配上水煮的青菜, 竟然也不觉得油腻。
不知不觉就想起这些事, 温浅面色有些许的恍惚。
杨秀英还在自顾自地说着话, 温浅回过神笑了笑：“只要是您的话，我想不管是做什么他都会很开心。”
“真的？”
“我想肯定是的。”
似乎是温浅说到自己心里去了，杨秀英也笑了起来。
送走了杨秀英, 温浅望着她离去的地方发神。
怎么办, 突然就想吃葱油拌面了……
温浅看着桌上还没吃完的酒酿饼和皮蛋瘦肉粥，一时间犯了难。
于是隔天她起得很早，就为了赶着早餐能自己做一碗葱油拌面。
她先在碗里依次放入面粉、盐和鸡蛋，用冷水和面之后醒面一个小时。
面团需要揉光滑后二次醒面, 这样才更
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