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大橘小说www.dajuxs.com提供的《叶家不养闲人[美食]_元月月半【完结】》第14页(第2/2页)
的事，咱们就装聋装瞎。看小妹的样子不会亏着我们。婆婆和她是好还是不好，都是她们娘俩的事。咱们也管不着。”
说到此看向夫君。
叶二哥苦笑：“好像我能管住小妹和娘一样。”
金素娥：“那你以后也装聋装瞎！”
陈芝华不禁点点头。
金素娥把菜捞出来，便说：“我去叫小妹过来炒菜。”
叶二哥：“再把大哥喊过来。小妹叫我们跟她学做菜。”
金素娥先把大哥叫出来才去喊叶经年。
叶经年看到二嫂洗好的青菜同前世的四季青很像，便知道该怎么做更好吃。
以前她师母是直接扔到锅里炒。
自家吃味道差一点无妨。
出去做酒席就不可以这么将就。
叶经年先舀一瓢水倒入锅中。
金素娥嘴巴利索，就想问叶经年不是炒菜吗，便看到叶经年往锅里放了一点油和盐，耳边也传来了叶经年的解释。
“焯水后的菜翠绿油亮。”
叶经年趁着水还在烧，同兄嫂们解释，“自家做饭不必如此。出去做酒席必须这样。除非主人家不需要这样做。”
四人恍然大悟。
叶经年放的水不多，铁锅烧水也快，待叶经年把每棵青菜切四半，又拍几瓣蒜，锅里的水也沸腾了。
青菜倒入滚烫的开水里打个滚，叶经年用笊篱把青菜捞出，水也盛出来，在锅中加油煎蒜，再放青菜。
家里除了盐就只有酱油和醋，胡椒、花椒、八角之类的一概没有，叶经年干脆只放少许盐，顺便同兄嫂解释，有些人家用团粉勾芡后更美味。
团粉就是淀粉。
叶经年担心她说淀粉兄嫂们不知是何物。
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