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大橘小说www.dajuxs.com提供的《大小姐变成丧尸后》18-20(第3/6页)
沈确用气声说：“不过我们也没法靠得太近，数量虽然多，但惊了一只，其他都会跑。”
所以她才要用弹弓啊，原来还能射木箭。
不对，兔兔那么可爱！孟凛悄咪咪问：“出房，呦自然麻？”
话音刚落，就感觉脚边有些痒，转头，一双湿漉漉的兔耳朵晃了两晃，懵懂地瞧着她。
沈确察觉异样，扭头一看，身后的草丛下，竟然也是一窝兔子。
一人一尸齐齐盯着那只胆子大的，后者竟然不跑，她伸手过去，轻轻一拎，小兔子就蜷着四条腿，被她拎在半空。
这回连沈确也有些惊讶了。
她们把抓到的兔子拎回厨房，路上又在废弃的窝棚下捡到两只，这两只更大，孟凛就把小的给放了，放完那兔子也不知道跑，还探头探脑地在厨房门外看热闹。
他们怎么不怕人？回来后，孟凛拿起了小本子。
沈确在磨刀，农庄厨房里火灶齐全，有碳有柴，还有不少成箱储存的山泉水，估计以前是用来泡茶煮汤的，她扭头看了眼，磨刀声虽然霍霍，外头瞧热闹的兔子却越凑越多。
“这里废弃了三年，这些兔子应该都是原本农庄里饲养的宠物兔生的。”
沈确猜这里不仅有兔子，可能还有羊，鸡也不会少，但现在估计都在北边的野地，那里连着山。
兔子是一种很能生的动物，在没有天敌的情况下，一只健康的母兔一年就能生七窝，一窝能生四到十只小兔子，而且整个繁殖周期，只需要一个半月，就能接着生。
如果这里起初只有五对兔子，经过三年繁殖，数量很可能已经破万了。
孟凛都听傻了，妈呀，这么能生，感觉比丧尸还吓人！
“所以这些兔子根本没见过人类，这附近应该也没有天敌，只有丧尸，丧尸不会伤害它们。”
对啊，我们丧尸还是很环保的！孟凛写。
忽然写出这么个长句夸赞同类，小心思实在很明显。
沈确只是“嗯”了声，余光觑去，丧尸这会儿正坐在小马扎上，咬着笔帽纠结，欲写又止。
她微一侧身，两只兔子便顷刻断了气。
宰杀兔子是有技巧的，沈确颇有经验。
她曾在山区里的基地待过，基地人多，储存的食物却有限，开源节流是重中之重，有人提议打猎，但子弹和食物同样珍贵，便只能下些陷阱，捕捉小型猎物，兔子肉在那段时间就成为了基地最大的肉类来源。
最节省时间的办法，是切掉四脚和头，最好用足够锋利的剪刀，然后揪起后背近尾部的地方，在皮肉分离处剪一个小口，从这就能撕掉整张兔皮。
这时兔尾巴还在，继续在兔尾和大腿连接两侧，斜剪两下，再在临近腹部剪上一刀，撕开，手伸进胸腔，从横膈膜往下撕，内脏就能完整清出。
这样处理虽然无法保留兔皮，但能节省大量时间，在弹药有限，连菜刀都需要省下来当武器的时候，只需一把剪刀，就能处理大量食材。
料理完兔肉，沈确转头去烧火，储存的柴禾有些潮湿，要用更多的火绒来引，她往铁锅里倒了一桶桶装水，盖上锅盖让水慢慢烧。
忙完一回头，外面的兔子竟然还没散。
沈确无声叹气。
在没有天敌的环境，过惯了安逸日子，即便野生动物也会失去最重要的警惕，这些兔子俨然就像末世来临前的人类。
“这两只兔子，用来烤吧？”
孟凛没有意见，兔子肉，她还是第一次吃。
烤具有现成的，看大小应该是烤鱼用的，沈确用干八角花椒和黄酒腌制兔肉，加盐上一点底味，兔肉其实并不算鲜美，所以做法大多要下重油重辣，手头能用的调味料有限，烤是最好的办法。
盐、糖、蜂蜜、干料，即便在潮湿的南方也不会坏。
烤炉里生炭，等到木炭烧白，整兔开花刀，夹进烤架。
兔肉几乎没有脂肪，想要好吃，必须得刷油。
食用油是会过期的，已经开封的绝不能用，即便是密封储存的，也需要仔细挑选，像葵花籽油、玉米油、大豆油和菜籽油这一类富含多不饱和脂肪酸的油类，以及亚麻籽油这类富含Omega-3的油，都是最容易坏的，花生油则稳定性更高，更耐储存。
沈确撬开一瓶新的花生油，确定闻着没有异味，才刷在兔肉上。
烤架勤转动，等到兔肉微微泛黄，刷上蜂蜜水，中间要盯好，肉厚的地方时不时补刷油，肉薄的地方则刷蜂蜜水。
油滴进炭火里，发出滋滋的声响，香气在厨房中弥漫。
孟凛刚才翻箱倒柜，竟然找到了两罐没开封的混合坚果，还有一罐葡萄干，兴冲冲地献宝。
沈确挨个闻了闻，摇头说：“都不能吃了。”
“虽然是干货，但高油脂的东西，都很容易氧化酸败，看起来虽然没长霉，但是像黄曲霉菌这样的毒素是没有气味的，很难分辨。”
孟凛瞬间泄气，搬着小马扎老老实实坐到烤炉对面，托着扁扁的脸，守护她们唯一的食物。
雨一直不停，天色渐渐暗下来，兔子们还在探头探脑，院子里一片浓绿。
兔肉很快烤到金黄，沈确将炭火燎旺，最后撒上孜然和盐，烧到皮肉完全焦脆，盛进滚水烫过的盘子里。第二只兔子上烤架，她让孟凛先翻着，自己把烤好的兔肉剔下来，搁在灶边放凉。
有肉却不能趁热吃，这和酷刑有什么区别！
这时候，葫芦不知从哪儿晃了回来，嘴里叼着东西，放在孟凛脚边。
还在垂涎盘中肉的丧尸没有注意，听见猫叫，才转过头。
然后，歘的蹿了出去：“嗷嗷嗷嗷嗷！！！”
老鼠！老鼠！这么大一只老鼠！
就在她脚边上！啊啊啊啊啊啊！
葫芦似乎早已习以为常，慢悠悠地在火边梳理淋湿的毛发。
沈确被她紧紧揪住后脖领，勒得哑声说：“不是老鼠，是田鼠。”
田鼠？田里的老鼠，那不也是老鼠！
孟凛大力晃她，让她清醒一点，“丢！丢！”
“丢手绢？”沈确一边窒息，一边淡淡接梗：“轻轻地放在小朋友的后面。”
“？”孟凛难以理解地看她，忽然感觉不那么害怕了。
沈确跟她换了个位置，仔细看了那只田鼠，十分肥硕。
对曾经的人来说，田鼠也许是携带病菌寄生虫的野生动物，但对现在的幸存者们，这是不可多得的珍馐美味，营养来源，既然已经捉了，就不能浪费。
沈确把烤第二只兔子的重任交给孟凛，自己提溜着老鼠去了外面。
门口的兔群在猫回来后一哄而散，她听到房檐下有噼里啪啦烧火的声音，袅袅飘起黑烟，在她撒孜然的时候，沈确就回来了，手里提着破开的田鼠，表皮燎烧得金黄。
砍掉头尾后，居然和兔子肉没什么区别，只是体型略小一些。
等到第二只兔子烤好，烤架上又增添了田鼠肉，第一只兔子也放凉了。
孟凛端着盘子，咽了口不存在的唾沫。
沈确不厌其烦地提醒：“千万别咽！”
撕好的兔肉放进口中，第一下咀嚼，先感觉到的是脆，因为刷过蜂蜜又放凉，表皮脆得咔嚓响，孜然的颗粒感很明显，和丝缕分明的肉混合，香气浓郁。
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