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大橘小说www.dajuxs.com提供的《汴京觅食记》偷听墙角与蛋黄肉粽(第1/2页)
都说北方人不理解南方人吃咸粽，北方人领悟不了甜粽的魅力，说来奇怪，陆雨昭作为一个地道南方人，却是从小两种都吃的。
很小的时候，在端午节白粽蘸白糖吃，一个两个当零嘴很好不过。也吃大肉粽，一个顶一顿晚饭。
白粽无馅儿，不大，白条条的粽子全是糯米，热腾腾的在白糖里一滚，再用筷子送进嘴里，糯米清香，与白糖在口齿间难舍难分地消融。
至于大肉粽，上手就可以了，撕开一半箬叶，糯米被油脂浸润得黄澄澄的，吃完双手手指黏黏糊糊，恨不得再舔上一舔。
后来咸蛋黄风靡一时，咸蛋黄炒饭炒菜，还在甜品饼干等烘焙界异军突起。
在肉粽里加咸蛋黄，却是一早就有的，属于广式粽子的一种。
陆雨昭准备做个豪华版蛋黄肉粽——
还加颗枣，便是方才蜜枣粽里包的金丝蜜枣。
五花肉腌制好了，咸蛋黄也抽空蒸好，对半切开了，糯米也有现成浸泡好的。
陆雨昭挑了个大一点的箬叶，卷成三角漏斗状，先放了一颗金丝蜜枣。填一把糯米，用筷子捅实，再放入腌制好的五花肉和香菇、半颗咸蛋黄，继续装满糯米，压实，余下的箬叶封口包好，捆上绳子，一个蛋黄肉粽就包好了。
姚汐学着陆雨昭的手法，如法炮制，两个人不紧不慢地，慢慢包了一大盆。
最后一步就是下锅煮了。
肉粽煮熟须费些功夫，至少一两个小时。
等待的间隙，姚汐取来捣臼，碾碎艾草、紫苏等花草成粉末，掺进糯米粉里做五色水团。五色水团大抵是类似汤圆的食物，此时似乎也叫浮元子。
陆雨昭知道汤圆的做法，便帮忙揉面团，做了白、红、绿、紫、黄五色，一些不裹馅儿，一些塞了豆沙、黑芝麻。做好后，却不急着下水煮，这是要放在晚上吃的。
在厨房捣鼓半天，陆雨昭和姚汐离开，只等肉粽煮好了来尝一尝。
-
陆雨昭刚回院子，岁微便道孙十三娘又传话来，饮子这事已经谈好了，找了那个卖熟水摊贩拿货，先付了三天的钱，试三天反响如何。
陆雨昭往桌子上一趴，“嗯，挺好的。”
岁微随口道：“不论是水煮鱼片、麻婆豆腐，娘子会做我好多从不曾见过的菜，今日的蛋黄肉粽，外面也没有人卖的。”
陆雨昭咻地挺直了腰，一拍桌子，“那就卖啊。”
蛋黄肉粽差不多煮好的时候，陆雨昭掐着点去了厨房。
厨娘用笊篱将粽子一个捞起来，肉粽个头很大，用一个海盆才装得下。
陆雨昭迫不及待伸手拿起来一个，抛给岁微，“你尝尝。”
自己又挑着粽绳摸起一个，剥开烫手的粽叶，五花肉肥油油脂和蛋黄流沙已经完全沁入糯米，每一粒米都被染得黄澄澄，看着都入味。半颗蛋黄镶嵌在糯米里，闻着香极了。
她咬了一大口，醇厚绵纱的蛋黄、肥而不腻的五花肉、鲜嫩的香菇、黏糯咸香的糯米相互交织，在口齿间唱交响曲。
要说加这蛋黄的妙处，就是添了绵密的口感，沙沙的。再往下一口，陆雨昭咬到脆甜的金丝蜜枣，解腻，更是丰富了口感。
唔，好一个咸蛋黄、香菇、五花肉、糯米与金丝蜜枣的五重奏！
陆雨昭问岁微如何，岁微说不出话，腮帮子一鼓一鼓，吃得像只小仓鼠。
直到她吃完一整个蛋黄肉粽，她瞪着眼睛，好半晌才找到形容词，表情仿佛发现新大陆。
“娘子！咸粽子竟如此美味！为什么没有人做过这个？没有人想过用肉与糯米的搭配，没有人想过咸味粽子不比甜粽子差！好吃多了！”
陆雨昭肃容，“打住，好吃就行了，不要带甜粽子下场。”
停止你的拉踩行为！你这话放在后世要引起甜粽子党的口诛笔伐的。
岁微一脸懵懵然，“娘子说什么？”
“没什么，没什么。”陆雨昭摆手，乐得不行。
她抓了几个蛋黄肉粽放进两个食盒，准备一个给姚汐送去，一个给老太太送去。
想了想，又拿了一些给岁微，“你出府一趟，替我给孙十三娘尝尝。”
岁微接过粽子，点头应是。
陆雨昭提着食盒，往姚汐的院子去。
-
陆雨昭刚到姚汐和顾晖的院子附近，听到隐隐争执声。
但和往常她听到的争吵不一样，非常冷静，冷静到可怕。
陆雨昭抱住食盒，脚步一顿。
转身往回走吧陆雨昭，非礼勿视非礼勿听，怎么能做出偷听墙角这种事呢——
头一偏，看到顾昀跟遛弯大爷一样，慢悠悠朝这里走来。
他显然也看到了她，嘴巴张合，刚要说话，陆雨昭扑过去，一把捂住他的嘴，往近种的蜀葵灌木丛里一拖，蹲了下来。
他表情还有一丝愕然，被迫跟着陆雨昭蹲在草丛里，“你——”
陆雨昭捂紧他的嘴，压低嗓子用气音说：“闭嘴。”
顾昀掀了掀唇：“……”
院子那端，隔着一堵月洞门，看不到顾晖喝姚汐这对夫妻的身影。
然而非常不凑巧地，他们的方位大概就在墙对面，声音巨细靡遗传了过来，两个人冷静又理智吵着架。
顾晖：“汐儿，我希望你明白，玉衡与我一同长大，情谊非同一般。是，她若……我或许会娶她为妻。”
姚汐低眉顺眼，“嗯，我知道，我明白。”
顾晖见她这幅温顺模样，无怨无憎的模样，是他完美无瑕的妻子，心里无端发堵发涨。
什么都不在乎，才会无怨无憎。
“但她妹妹是她妹妹，就算长得一模一样，我也不会……”顾晖说着说着咬了牙，“我也不会有旁的什么心思！”
“你我夫妻七载，你永远是我的妻子，我唯一的妻子。我顾晖不会纳妾，更不会看上玉衡她妹妹。”
姚汐眼睫轻颤，面上有迷茫，更多是落寞。
“我知道，夫君待我很好。”她喃喃道。
顾晖耐着性子温声解释，“我只是去玉衡那里上了一炷香，碰巧碰到了她妹妹。”
姚汐扬起一个完美无瑕的笑容，“嗯，我相信夫君。”
这个笑容却倏地刺到了顾晖。
他眉宇间蕴了愠色，低低咬牙：“姚汐……”
片刻，他拂袖转身离去，“好，好，姚汐，我的好妻子。”
男人穿过月洞门，衣袍扫过蜀葵花丛，陆雨昭吓得屏住呼吸，拽着顾昀往后躲去。
还好，这两个人在情绪上，根本发现不了其他地方的动静。
顾晖离去，姚汐在月洞门那儿站了好久，方才回了自己院子。
陆雨昭长长松了口气，从灌木丛里跳了出来。
她一边摘着头上的绿叶，一边长吁短叹，心道痴男怨女啊痴男怨女，感情纠葛啊感情纠葛。母胎solo的她，是真不太懂。
哦，她现在有一个便宜老公。
陆雨昭转头，顾昀慢吞吞站起来，似笑非笑看着她，“夫人还有这种嗜好呢？”
陆雨昭瞪他，“我才没有！”
“是你往这儿走，你喊我一句，就撞见你兄长嫂嫂争执了。我在救你你明不明白？”
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