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大橘小说www.dajuxs.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》280-300(第9/29页)
半响，终于控制着自己?蹦出两个字来。
炖锅中，雪白?的胡麻、翠绿的葱花、卷曲的肥肠与被红油染上颜色的鱼肉混在?一处，红艳艳的汤汁还在?咕咚咕咚冒泡，每一样吃食都裹着一层油光，散发着迷人?的香味。
鲍官人?的双眼完全无法离开面前的炖锅，目不转睛地?凝视着里面翻腾的红色汤汁，惊讶于菜品漂亮的同时，又?深深吸了一口熟悉的香气。
就是这个味道！
一直盘旋在?鲍官人?脑海里的香气遇见了伙伴，从内到外叫嚣着，充分展示着自己?的存在?感。
鲍官人?能感受到他?的身体?在?欢呼，在?雀跃，口中的津液不断分泌，食欲更?是节节攀升。无数念头在?他?的脑海里翻腾而起，最?后就化为一个字：吃。
鱼片劲道爽滑又?不失鲜甜滋味，肥肠富有嚼劲又?油脂十足，强劲粗暴又?直接的美味让人?大脑一片空白?，根本无心感叹，只记得一筷子接着一筷子，往嘴里送去。
直至吃了数块以后，鲍官人?才渐渐回过神来：“……好吃！”
光是好吃两个字，不足以表达他?的震惊。鲍官人?定了定神，惊叹的话语连绵不绝，纷纷从他?口中而出：“明明口味如此重，鱼肉外层辛辣，吃到最?后却是鲜甜得很！”
“肥肠脂肪和?半融化般，裹着汤汁一口下去，我?感觉一口就能干掉半碗饭。”
“里面的蔬菜也是！冬菇鲜甜、如意菜爽脆、海带柔韧、豆腐嫩滑……”
鲍官人?噼里啪啦说了一大串，还觉得意犹未尽。不过他?还记得自己?有件正事要?说，因此努力板起脸庞，压低声音道：“刚刚的板筋，还有现在?的肥肠……你们，你们莫不是……”
简雨晴几人?微微一愣，心下好奇，而后他?们听鲍官人?说道：“偷偷用了牛肉？”
鲍官人?吃着肥肠，终于想到了牛肉上头，虽说百姓禁食牛肉，但宫中宴席乃至士族门?阀自家的席面里不少菜品都有用到牛肉。
且不说牛肠还是极为少见的食材，同时鲍官人?也是听上峰说过另一种名为牛板筋之物。
据说此物富有粘性，甩在?土墙上而不落，直至晒干并从墙上自然脱落后，再进行烹饪，是难得一见的稀有食材。
虽然鲍官人?自己?没尝过，但听人?说起其味软糯，口感独特，只要?吃过一次就难以忘怀——这感受，不就是他?刚刚体?验到的吗？
鲍官人?自以为懂得几人?隐瞒的缘由，拍了拍胸口，悄声与他?们道：“你们放心，我?绝对不会把这事透露出去的！”
第二百八十七章
鲍官人的好?意教众人哭笑不得, 简云起瞥了?眼他，忍不住吐槽欲：“怎么可能？我又不是?傻，平白无故送你个把柄。”
虽然?宗室权贵，乃是?士族门阀不乏有人暗地里食用牛肉, 但那都是?‘暗地里’。
像是简云起这般无甚背景, 更因所处位置尴尬者，更是?注意细节, 严防被?旁人抓到漏洞。
食用牛肉之?事, 或许旁人会做，不过简云起是绝不会做的。
鲍官人想了?想, 也觉得是?这个理, 他摸了?摸鼻子，好?奇道：“那到底是?什么来着？”
“先头的是?猪板筋，这个是?猪大肠。”
“…………”鲍官人瞳孔地震，手里捏着的筷子啪嗒一下，跌落在桌案上。
叶校书瞥了?一眼鲍官人, 很是?得意地指了?指自己：“有?必要这么大惊小怪吗？我吃了?一回就习惯了?哦，除去这些，简女厨做的各种猪肉吃食都好?吃得紧。”
你那也是?从?猪肉开始的, 能和从?猪大肠开始体?验的相提并论吗？
简雨晴和简娘子几个正欲吐槽, 就见鲍官人打起精神来：“猪肉吃食……说起来我是?听人说起南边儿来的官吏好?用猪肉。”
鲍官人没说的是?，还常有?人借此来嘲笑南边儿出身的官吏。当然?同?时他也听说有?不少官吏士族觉得好?奇，或是?使人请行商过来问?问?, 又或是?使人南边儿瞧瞧。
他好?奇归好?奇, 却是?未曾吃过的。
鲍官人砸吧着嘴里滋味, 呐呐道：“真知?道这般好?味，我也去买些猪肉回去尝尝。”
此话一出, 众人皆是?乐了?。
叶校书连连摇头，笑道：“还好?你未曾去买过，不然?我怕你被?吓得再也不敢用猪肉。”
“真的假的？”
“当然?是?真的。”简云起也点?了?点?头，附和道。他常与家里来信，知?晓扬州城那边的情况。
扬州城里，知?晓猪肉美味者不在少数，起初那两年却是?没几家铺子常用猪肉。
除去猪肉本身品质，处理也是?一桩学问?，直到后?头简雨晴的处理方法渐渐传开，这两年扬州城里的猪肉吃食才多起来。
直到现在，也就扬州和州等地开始流行，长安城乃至周遭都尚未开始那般处理，想来味道恐怕也不会好?到哪里去。
鲍官人听罢，才知?其中奥妙，他一连吃了?三碗饭，直撑得险些站不起来才罢休。
就那后?头几日?，他都是?心痒痒的，要不是?简云起用简雨晴要参加比赛为由头拦着，他恨不得每日?都去简府上蹭饭。
对?此，叶校书愤愤然?表示：“我都还没轮上呢！”
眨眼的功夫，便来到了?第二场排位赛开启的日?子。经过先前三轮的比赛，美食大会也彻底打响名声?，时下已成了?长安城的一场狂欢。
朝廷官署趁热打铁，暂时解除宵禁不说，更是?举办起大型庙会。
庙会上不但有?来自天?南地北的厨子与商贾摆的各式铺子，另外还有?说书的、耍百戏的乃至展览天?下奇珍的，端的是?热闹非常。
为了?进一步增加百姓们的参与感，官署甚至还举办了?抽签活动，凡是?在庙会里购物满百文者都可以参加，共计抽取二十人加入评委活动——也就是?他们能尝到参赛者的菜品！
光是?摆摊的，被?淘汰的参赛者做的吃食都教人拍案叫绝，那里头的又会是?如何模样？
消息一出，手上稍有?点?闲钱的长安城百姓都蜂拥而至，给热闹的庙会又增添了?一把火。
当然?，入场名额只是?奖品之?一。
除去入场名额外，奖品还有?例如某家的饼子、果子、炸物乃至澡豆香薰等物的奖品，可谓是?琳琅满目。
从?早到晚这里都围满了?百姓，每抽出一个奖品都能教周遭人兴奋许久。
在这欢腾气氛之?中，简雨晴与柳娘子低调走入赛场内。今日?的赛场里观众不比上回少，不少观众手里还拎着食盒，一副打算从?白天?看到晚上的架势。
嗯……可惜今日?比赛就半天?。
简雨晴与先进来的丰姐儿遥遥交换了?个眼神，两者没有?聊天?而是?直接走上了?对?应的灶台位置，心声?在瞬间合二为一：今天?的比赛，我绝不会输！
比赛刚刚开始，上面的庞官人便轻轻咦了?一声?：“……比起上回比赛，我觉得今天?参赛者的专注力更上一层楼了?。”
上回还有?不少人会注意旁人的动作，今日?各个都在注意自己手上的伙计，连气氛都显得严肃不少。
“毕竟是?第
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