您现在阅读的是
大橘小说www.dajuxs.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》260-280(第13/29页)
?地抬眸看向张厨：“光是加了几颗枸杞，重新?调了味道什么的，是没这么容易通过的哦？”
张厨脸上带笑：“是。”
庞官人见他神情?笃定，挑了挑眉：“看来你很?有信心啊？”
既然如此?，那他们便来尝试一二。
淳哥儿仗着距离近，这回还仔细瞅了眼那盅汤羹，可惜光靠模样却是没发现?有什么特别之处。
“啊啊啊啊他到底藏了什么？长?着狐狸眼的家伙果?然就和狐狸一样狡诈！”淳哥儿可不?觉得这长?着狐狸眼的家伙，会用?重复的汤羹来挑战御厨和官吏。
“……别以貌取人啊。”简雨晴听罢，嘴角扯了扯，等发现?张厨幽幽看来时更是连忙止住淳哥儿的话。
淳哥儿勉为其难，不?吱声了。
庞官人舀起一勺素净的汤汁，嗅了嗅，而后吹了吹凉，缓缓送入口?中?。
就如先前一般，清冽的酸香味四?溢而开，充盈着唇齿之间。
庞官人的笑容收敛一瞬，眉梢眼间多出一抹郁色，错愕地看向张厨。
竟是有人敢用?一般的菜品来忽悠他们？真?真?是好大的胆——！
忽然间，一股出乎意料的鲜咸酸味随着浪潮蜂拥上前，直直刺在庞官人的味蕾之上。
等等？这汤羹的味道怎么忽然变得如此?丰富！？庞官人错愕一瞬，捏着汤匙的手微微用?力。
淳哥儿瞧得大气不?敢出，简雨晴眉梢微微蹙紧，仔细观察着诸多御厨官吏的表情?，对?那汤羹升起些好奇来。
第二百七十章
简雨晴走到另一边, 往张厨先前所用的灶台看去，她左右环顾，目光很?快落在一处，登时微微一亮：“原来如此！”
“什么原来如此？”淳哥儿闻言, 走了过来, 往那看了眼有些摸不着?头脑。
“嗯……其实淳哥儿说得没错，张厨是挺像狐狸的。”简雨晴眉眼弯弯, 忽地蹦出这么?句话来。
“啊？”淳哥儿更是茫然?, 又往那边看了几眼，依然没看出简雨晴突然这么说的缘由。
“你看那笊篱里?放着?的东西。”
“笊篱？”淳哥儿随着?简雨晴所指的方向看去, 眯了眯眼, 注意到里?面?不起眼的几颗干瘪东西：“那是，什么?？”
棕褐色的，干瘪瘪，皱巴巴的。
淳哥儿从思?绪里?翻了片刻，也没得出答案：“那是……什么?香料？”
“那是咸酸橙。”
“咸酸橙？那是什么?？”淳哥儿的声?音微微抬高, 又骤然?下落，满眼好奇地看着?简雨晴，以至于没发现捕捉到三个字的张厨、御厨和官吏们也朝着?两人看来。
“那位简女厨好像看出什么?了。”
“原来是咸酸橙啊。”庞官人先前还未捕捉到味道的缘由, 听罢登时面?露恍然?。
咸酸橙乃是酸橙腌制后的产物, 洗净去蒂的酸橙整颗放入密闭的陶罐内，加盐与清水腌制一年以上，腌制的时间越长风味也越发独特。
腌制好的咸柠檬外皮呈现棕褐色又或是黑棕色, 掰开后内里?纹路清晰可见, 使用前需要?去掉里?面?带有苦味的籽, 无?论是炖煮肉类也好，又或是制作饮品, 风味都尤为特别。
这般独特的食材，自然?也是提供范围内。不过大多数人都未见过这般其貌不扬的小家伙，更不用说直接应用在菜品里?。
庞官人看向张厨，心下好奇：“你以前曾用过此物？”
张厨没想到他特意捡出咸酸橙，也依然?这么?快就被发现，一时无?奈：“用过，不过是拿来炖煮鸭肉，熬制鸭汤倒是头回。”
“哦？”
“刚刚的鲜酸橙鸭汤，虽然?酸香味十足，但如?几位官人所说层次不足，略显寡淡。”张厨冷静下来，平静回答道：“我原本是想调整汤底的味道，让汤汁的口味更加醇厚浓郁，不过我在选择食材的时候偶尔发现这里?居然?也有咸酸橙，还是腌制超过五年的。”
张厨说到这里?，脸上也忍不住露出笑容来，历经长久腌制的咸酸橙风味比预想的还要?好，稍稍调整便让酸橙鸭汤有了截然?不同的味道：“也是我运气好吧。”
张厨嘴上说的运气，庞官人和其余御厨官吏却是不相信的，不同手法腌制，不同时长腌制而成的咸酸橙口味区别极大，能在短短时间内调整好汤汁味道，并与先前的菜品重新搭配，最后制作出眼前这道无?可挑剔的菜品……
庞官人点了点头，周遭御厨与官吏交换个眼神，很?快给?出了答案：“通过。”
自此，五名选手全数诞生。
简雨晴与淳哥儿一道走出赛场，外头已经挤满了等?待消息的百姓，两人还没寻觅，便听见胜哥儿的大嗓门：“晴姐儿，晴姐儿，晴姐儿——！”
简雨晴还没反应呢，胜哥儿便热情地迎上前。他挤开淳哥儿，直接把简雨晴抱了个满怀，且不说跟着?后头的简云起看得脸黑，就是被推开的淳哥儿脑门上也蹦出根青筋，勉强站稳以后，黑着?脸怒道：“林胜！你这小子——”
“啧……大兄，你声?音好吵哦。”胜哥儿抠了抠耳朵，勉勉强强抬起头往淳哥儿这边看：“不会是没通过，只能靠扯大嗓门来——嗷嗷嗷嗷！”
淳哥儿给?胜哥儿一个肘击加爆栗，让胜哥儿瞬间老?实不少，也让简云起没再发作。
“阿姐，比赛怎么?样？”
“嗯，通过了。”简雨晴略过中间发生的一干事，简简单单陈述出结果。
还等?着?听过程的一干人沉默半响，选择性的开始讨论话题：“刚刚还有人被官吏拖出来，我还以为里?面?闹得很?是难看。”
“预选赛时也就罢了，怎么?复赛的时候还有这种人？”胜哥儿撇撇嘴，对那几人的模样很?是瞧不起：“输了就是输了，死不承认的样子难看死了。”
淳哥儿搔搔头：“那些人啊……”
他往后看了眼，确定御厨官吏没从他身后冒出来，才悄声?吐槽道：“我和你们说，预选赛也是，复赛也是，里?面?挖的坑啊真真是……”
众人一边往外走，一边听着?淳哥儿说着?里?头的事，还别说淳哥儿绘声?绘色描述赛场事情时那表情动作，教人一下子能明白虽然?他平日看着?沉稳些，但根子里?和胜哥儿差别真不大。
大多数人的注意力都被淳哥儿所吸引，简雨晴渐渐落在后头。胜哥儿笑嘻嘻的跑上前，牵住简雨晴的手来：“他们说的忒无?聊了，刚刚我在那边见着?好些好吃的，咱们去尝尝呗？”
虽说简雨晴进入赛场以前吃了不少东西，但比赛时间长，中途只吃了点自个儿做的吃食，现在肚子里?也是空空荡荡的。
简雨晴点了点头，两人不着?痕迹地离开队伍，钻进了旁边的集市。
集市比简雨晴早上见着?的时候又热闹了许多，胜哥儿左拐右拐，很?快来到一家摊子前，里?头的厨子一个卖力地揉着?面?，一个揪着?面?团包内馅，同时口中大声?吆喝着?：“特色烙饼！特色烙饼六文一个，十文两个。”
在富庶的长安城，这价格算得上便宜，加上能在这里?摆摊的都是各地来的厨子，百姓们越发乐意尝试看看，拥挤得水泄不通。
胜哥儿钻进人群，不多时拿了两个白胖的面?饼出来。他把其中一个送到简雨晴手里?，兴致勃
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【ng8.cc 南瓜小说 更名为 dajuxs.com 大橘小说，请重新收藏】