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大橘小说www.dajuxs.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》240-260(第13/28页)
她叹了口气,慢吞吞地补上一句话来:“是我……吃过最好吃的糖。”
“真的!?”胜哥儿?瞬间精神百倍,不过还没抖擞两息时?间就听到简雨晴又补了一句话:“到目前为止。”
“以后也没人比得过——”胜哥儿?扎心?得很,大声嘟嚷起来。
马车里的嘈杂声传到外头,教?一行?车队里的其余人都忍不住侧目看来。
“又是胜哥儿?的声音吧?”
“他的精力可?真充沛啊!”
有了话梅糖以及打打闹闹的事儿?,简雨晴的精神好了许多?,就是不知为何同样吃了糖的茜姐儿?却瞧着魂魄飞走了大半,看着比前面精神更差了。
简雨晴:…………不懂?
接下来的几?日,他们都在途中奔波。胜哥儿?和丰姐儿?都经历过长途跋涉,对于驻扎在野外、寻觅各种野菜,乃至捕鱼打猎都很有经验。
简雨晴也不甘落后,拿出居住在河头村时?的经验,也加入其中。再?然后,恢复精神的茜姐儿?也没有犹豫,也一道汇入其中。
行?商们先头还在感慨几?人精力旺盛,叮嘱几?人要量力而为的同时?还担忧他们劳累过度,恐路上生病。
等到晚间太阳落山,一道道吃食送到跟前,他们瞬间明白了……什么?是快乐!
“唔——呜呜呜呜这是什么?啊!”
“太好吃了,太好吃了!”
“野菜也能做得这么?好吃的吗?”
“我们以前过的是什么?苦日子啊——”
围聚在篝火前的行?商们痛哭流涕,捧着饭碗扒得起劲。由胜哥儿?不知道从哪个角落里翻出来的鸟蛋,加上采摘到的马齿笕,简简单单的蛋炒马齿笕,却是鲜味香味并存,少许的香料点缀,鲜甜滋味教?人大吃一惊。
再?来是丰姐儿?抓住的麻雀,春日的麻雀很多?,却因着天气变暖而没冬日来得好抓,丰姐儿?蹲守半响,总算用竹篓成功逮到一些。
先去?羽去?内脏,再?用酒糟和酒酿小火煨煮到熟烂,最后丰姐儿?往里加了香料,最后也只取了胸脯肉和头肉。
简雨晴除去?年?幼时?候,后头还没吃过麻雀,尝过之后才发现竟是如此鲜甜美妙,教?人震撼无比。
“就是肉少了点。”
经过处理后的麻雀很小,最后盛出来的麻雀肉更少,瞧着可?怜巴巴的。
胜哥儿?只分到两三筷子的麻雀肉,感觉味道刷地一下就过去?了:“哎——要是多?点就好了。”
“这里没旁的鸟雀。”丰姐儿?吃着,还有点儿?遗憾:“若是用黄雀鹌鹑之类,味道应当还能更好一些。”
“再?来尝尝兔肉吧?”简雨晴先教?人把两份送到行?商那,又招呼丰姐儿?三个过来,让他们尝尝自个儿?做的:“虽然暂时?没有高汤,香料也有点不全,但这只野兔的肉质不错,我想味道应该没问题。”
“肯定没问题。”丰姐儿?和胜哥儿?几?乎同时?开口,胜哥儿?更是补充一句:“我刚刚都闻到香味了!”
简雨晴逮住的是只野兔——甚至不能说是逮住,而是她只找到了些马兰头野韭菜之类的,正苦恼做什么?的时?候,嗖地一下出现的。
简雨晴:…………
都出现了,总得逮住吧。
历经九九八十一难,回来时?险些被行?商和胜哥儿?等人以为是摔进泥坑的简雨晴成功逮住这只野兔,并深刻了解这只野兔的生命力之旺盛,运动能力之强劲。
同时?,她也相信这只野兔的肉质肯定很是紧实,不必用烧烤这种制作方式来增加对众人牙齿的考验。
简雨晴选择的是别的做法?,她先把野兔去?皮切块,随即放入清水内去?除血水,同时?把要用的香料和酱料进行?爆香,最后放入兔肉,炒制半熟用清水炖煮上半小时?。
简雨晴伸手想去?取下锅子,却是被胜哥儿?拦住。胜哥儿?拿着毛巾把炖锅取下,顺手掀开盖子。
白色的雾气氤氲而上,浓郁的酱香瞬间扑面而来。等雾气散去?,几?人便见着大块大块堆在锅里,色泽红亮,香味逼人的兔肉来。
“烫烫烫烫烫!”
“呜哇——这个居然是兔肉?”
“呜呜呜呜吃过这个兔肉,我以前吃的烤兔到底算什么??”
未等几?人品尝,先一步吃到的行?商嗷嗷叫唤起来。他们见着这道菜,立马被那诱人的兔肉所吸引,有人不管不顾夹起就往嘴里塞,登时?被烫得哀哀痛呼,随即又被那震撼的味道惊得抱头痛呼。
“啊啊啊啊——”
“要是以后他们走了的话……喂喂喂!你已经连吃三块兔肉了,别夹了啊。”
“先到先得!”
“可?恶——我和你拼了。”
那边一帮行?商为了几?块兔肉吵吵闹闹,这边胜哥儿?、丰姐儿?和茜姐儿?也升起危机感来。
他们定了定神,目光齐刷刷落在那裹着酱汁,色泽浓烈,最顶上还泛着油光的兔肉上。
几?人不再?犹豫,赶紧手持木筷,纷纷夹起一块来,呼呼吹了两下便迫不及待地咬下去?。兔肉紧实,炖煮之后才略显绵软,教?人可?以撕扯下去?,慢慢咀嚼享受里头的鲜甜肉汁。
等吃完了肉,几?人还能吸吮一番骨头,细细咀嚼每一处骨缝,甚至上头一根肉丝不剩以后还能吮吸出那鲜美的滋味来。
“呼……米饭米饭。”
“这个时?候就得来碗米饭才爽快。”
第二百五十章
负责烧煮米饭的是茜姐儿, 别看单单是烧饭的活计,只要在野外扎营过的人都知道这并不是件容易的事。
不同于家养火焰的温顺,野生火焰更加粗暴,烧制米饭的工作就如同一名指挥家, 需要让蒸煮米饭的陶锅经受恰到好处的火焰炙烤, 让藏在里面的米饭渐渐蒸熟,诞生出如珠玉般光泽, 软糯适中的米饭。
简雨晴手持锅铲, 翻开米饭,随着热气涌出底部?焦而不糊的锅巴也显露在众人眼前, 浓浓的米香教人忍不住咽了下口水, 升起饱食一顿的欲望。
简雨晴给众人分别盛上一碗,然后迫不及待地夹起一块兔肉搁在米饭上,见着酱汁渗入米饭之内,将米饭染成美妙的琥珀色。
唔,瞧着更加美味了呢!
简雨晴食欲大开, 扒拉了一大口米饭,细细咀嚼。
就如外表一般,茜姐儿蒸煮的米饭非常出色, 湿润度和口感都恰到好?处, 一口下?去?的满足感让简雨晴忍不住眯起双眸,暗道完美。
就在简雨晴细细品尝米饭时,一股出乎意料的淡淡酸味忽然引起了她的注意。
这当然不是米饭馊臭的味道, 而是熟悉又陌生的酸味, 并不强烈刺激, 而是似有?似无,恰到好?处, 刺激着味蕾,呼唤着食欲。
很快,简雨晴捕捉到酸味的由来,她拨开米饭,面露惊讶地注视着米饭中间或夹杂着的存在。
“里面加了酸梅肉?”
“咦?”胜哥儿露出讶色,也跟着扒拉开米饭:“真的哎?怪不得?吃起来有?点淡淡酸味,特别开胃来着。”
“而且这味道……好?熟悉啊!”
“……有?没有?种可能就是你做话梅糖用剩下?的话梅肉?”简雨晴闻言,哭笑不得?道。
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