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大橘小说www.dajuxs.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》200-220(第25/31页)
包括方长史在内的食客都是一脸懵，拿着罩袍惊疑不?定。倒是芳豆上前?一步，笑容可掬道：“诸位客官，楼里吃食气味有?些?大，恐是容易染在衣裳上。”
“为了防止异味，咱们?铺子特意准备了外头?的罩衫，还请诸位客官穿上罩衫，再往里用膳。”
熟悉臭豆腐的食客闻言，登时想起自己吃臭豆腐时的窘态与担忧。
这下，他们?没了疑问，连连夸赞铺子的巧思后接过衣裳。
他们?穿上罩衫，兴致勃勃地跟着伙计往里走，同时还好奇打量着铺子内部，心下期待无比：除去?臭豆腐外，这里头?还有?什么？
第二百一十七章
片刻以?后, 食客们便没了这些心思。
他们跟着伙计往里走，目光很快被酒楼里的景致所吸引。
“……以前西市酒楼是这个模样的？”
“当然不是啊！”站在旁边的食客闻言，连连摇头。
往日西市酒楼的装潢很是富贵, 用料堪称是一等一的奢华, 里面用的不?少器物材料都是花大价钱从各地运送而来，例如中间?的天井, 还有那?高大宽敞的舞台，又比如各种雕刻装饰, 无一不?让初次来访的食客为其震撼。
而如今，这里却是大变样。
简雨晴没?有彻底推翻过?去的格局, 而是顺着原有的装潢巧妙的把铺子分为数个区域。
除去专门?销售臭豆腐的区域外, 还有面食区和?点?菜区，原本安置舞台的宽敞天井成了最佳的通风场所，移栽上数株植物。
这般的酒楼，众人还是头回见着！
前头他们还对旗舰店没?什么概念，而时下却是依稀间?有了个模样。
当然，对于食客们来说最重要的还是吃食。有单人或是双人来的，多是选择到?面食区点?点?面食, 而有三四人一道来的, 选择到?点?餐区落座，倒要瞧瞧这边的‘独特菜品’。
且不?说面食区众多食客面对螺蛳粉等物的无措，点?菜区的食客兴致勃勃地翻看?着菜单，三三两两说着话。
“咦？这里的菜和?琳琅酒楼不?一样？”
“都是小吃点?心什么的？这道杏仁豆腐，听着很不?错的样子。”
“豆汁儿是啥？还附带焦圈。”
“上面有星号，下头说是气味独特的餐品……”
“霉苋菜梗蒸豆腐……”
“霉苋菜梗！？哇靠, 这里的豆腐还是臭豆腐？臭豆腐还能蒸着吃的？”
“……臭豆腐炖肥肠呢。”
“救命！”
“哇……这里还有道干煸霉千张。”
“等等？这里还有道臭鳜鱼……”
食客们看?着菜单，莫名有点?心慌慌。
他们犹犹豫豫, 先点?了应当更能接受的霉苋菜梗蒸豆腐，再来了个臭鳜鱼，最后点?了几道清口小菜与甜点?。
“那?这豆汁儿……”
“为啥叫豆汁儿？不?得是豆浆吗？”坐在一起的食客摸不?着头脑，想了想还是点?上一份：“咱们几个人里，总有人爱吃的！”
菜品落到?后厨，灶房里芳豆等人登时忙碌起来。
芳豆板着脸，掀开木桶上的盖子，从里头拎起一条臭鳜鱼来。
臭鳜鱼是把新?鲜鳜鱼去鳞去内脏，再在表面开了花刀，放入木桶里用石板压制，腌上七至十日而成——这里盐巴的用料和?腌制时间?都是按季节、温度和?湿度来调整的，不?同季节所需的时间?都有所不?同。
据说每年最佳的腌制时间?便是前头桃花盛放的时节，那?时的鳜鱼肥美鲜嫩，腌制出来的味道也是全?年第?一。
芳豆嗅着浓烈的味道，到?处理时都是紧紧皱着脸蛋，表情严肃得紧。
简雨晴带着丰姐儿掀帘而入，恰好见着芳豆把一条臭鳜鱼放入锅里，一股子浓烈的臭味腾空而起，片刻后臭味渐渐消退，鱼香味却是越演越烈。
芳豆动作行云流水，很是利索果断，用油把臭鳜鱼煎得两面焦黄，阵阵香味直往两人跟前扑。
“芳豆做得不?错啊。”
“对吧？”简雨晴很是自得，并未上前打搅灶房里众人的动作，只仔细瞧着。
直到?芳豆把臭鳜鱼盛出为止，全?程都没?有出现?任何错误，简雨晴的嘴角这才微微翘起，心里满意得很。
“后头还是要看?食客的接受程度。”
“这臭鳜鱼和?臭豆腐般，都是闻着臭吃着却是香得不?得了。”丰姐儿却是不?太担心，笑嘻嘻道：“要看?我食客们都会喜欢的。”
顿了顿，她的目光落在旁边。
丰姐儿的表情有点?点?古怪，伸手点?了点?那?边：“我觉得问题最大的还是那?物。”
简雨晴闻言，表情飘了飘，她甚至不?用往丰姐儿所指的方向看?去，就知道她说的是豆汁。
“嗯……总有喜欢的人的。”
“真的吗？”丰姐儿脸蛋皱成一团，摇头不?信。
“当然是真的，你可以?再试试。”
“…………”丰姐儿不?说话，上回她还嘲笑范厨败在螺蛳粉上，花了好久才能接受螺蛳粉的存在，而如今她也算是明白了范厨当时的感?受。
丰姐儿睨着厨婢盛出的豆汁，忍不?住嘀咕了句：“要不?是没?馊味儿，我都以?为是放坏的。”
淡绿色里透着一抹黑，配上那?独特的酸涩气味，入口又是滑滑腻腻的，那?味道直教人打了个激灵，喝了一口就觉得各种气味在脑袋里横冲直撞。
丰姐儿明明没?站在旁边，可只看?了一眼就回忆起那?味道来，感?觉整个人都不?好了。
与此同时，伙计们陆续端着菜品往外走。随着他们走入堂内，那?股子臭香臭香的味道也逸散开来，直直扑向外头的食客。
能进‘天下第?一臭’铺子里的食客多是之前吃臭豆腐的老客，要不?就是想来尝尝鲜的食客，他们嗅着气味非但没?有嫌弃，还眯着眼睛深吸一口，试图分辨里头到?底有哪些味。
“哇，这味儿好重……”
“真是臭臭的，又……嘿我怎么好像闻到?一股鱼香味？倒是怪勾人的。”这名食客咽了下津液，呐呐道。
话音刚刚落下，伙计也走到?他们那?桌旁，把手里端着的大瓷碗搁在案上，掀开碗盖道：“诸位客官，您点?的锅烧臭鳜鱼来了！”
霸道的香味汹涌澎湃，直直扑在几人的面上。食客闻到?那?股子介于香臭之间?的味道，登时灵台清明，颇有种上头的感?觉。
“呜哇……”
“好臭，好臭……真的好臭。”
“这气味，这味道……嘶，怎么说呢？你说香吧……真的臭，你说臭吧里头还有股鱼香味……”
“要不?，咱们先来试试？”
“试试就试试。”那?名食客嗅着勾人的异香，忍不?住咽了下口水。他接过?同伴的话茬，一手捧着饭碗，一手持筷撕下一片鱼肉。
“瞧，这鱼肉层次分明，看?着很不?错。”食客仔细端详夹起的鱼肉，没?有过?多迟疑，直直往嘴里送去。
鱼肉如蒜瓣般雪白细嫩又不?失劲道，轻轻落在舌尖上，只需牙齿轻轻一碰，那?鱼肉便被轻而易举地咬开，鱼香味瞬间?在口腔里反复
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