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大橘小说www.dajuxs.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》180-200(第11/31页)
还?有件绸布外衫。
全套穿着以后，婢女们又簇拥着简雨晴坐在镜前，好生地与她梳发上妆，光是个发髻就捣鼓了两刻钟，最?后镜里?映照出?个教?简雨晴自己都有些陌生的?脸庞来。
简雨晴瞧着镜子还?有些别扭，倒是婢女仆妇们精神振奋，还?又取下发簪步摇，又重新?换了套上去瞧瞧。
恍惚间，简雨晴都觉得自己像是个大型的?洋娃娃。她无奈地睨了眼叽叽喳喳的?婢女仆妇，原想出?口拦着，又想着是除夕，就随她们打扮自己了。
真真是古怪了，怎么就这么热情？
简雨晴却是不知屋里?的?婢女仆妇，早就藏着心思许久了。
瞧瞧那灶房里?做事的?杏姐儿，她都跟着芳娘子到府学食堂里?做活，俨然是下一位管事娘子的?候选人。
灶房娘子的?确是个管事，可摆在别家哪有屋里?人得主家信任的?？婢女仆妇们自是没人愿意?被?灶房的?人压下去，老早就有在主家跟前露脸的?心思。
偏偏自家娘子是个痴迷厨艺的?，每日打扮得不修边幅，常常穿男袍也就罢了，就是发髻也是随便一挽，教?几名婢女仆妇只能干瞪眼。
好不容易得了这次的?机会，所有人是群情激动?，齐齐拿出?百分百的?态度来。
苦于没有地方?能够展现自己的?婢女们斗志满满，溢美之词是不断涌出?，巴望着自家姐儿能晓得妆容衣裳的?好，往后能多用用自己。
简雨晴不懂，简雨晴吐魂。
她瞧着镜子里?刚刚起床，便透露出?疲惫的?自己，终于开口打住众人的?捣鼓，表示现在的?这副妆容很好，不用改了，真不用改了！
婢女仆妇这才惊觉自己过了，连连告罪，赶紧为简雨晴整理了发髻衣衫，簇拥着她往主院去了。
胡师傅与简娘子坐在上首，瞧着简雨晴进?来就是齐齐双眼放光：“咱们晴姐儿，真真是有大姑娘的?模样了！”
“平时就得打扮打扮，多好看！”
“来。”胡师傅从王叔手里?取来一枚匣子，送到简雨晴手里?：“给你的?新?年礼！”
简娘子慢了一步，也送上个匣子。
时下还?没有压祟钱的?概念，不过已有普通人家会给孩子准备铜板当年节礼物，富裕点的?人家会给孩子准备点金银珍珠宝石乃至各种饰品。
简雨晴笑眯眯地说了吉利话，高高兴兴地收了下来。迟一步过来的?简云起和简岚也是一般，捧着匣子又凑到简雨晴身边，叽叽喳喳说起话来。
“阿姐穿得好漂亮。”
“你不也是？”简雨晴手痒痒，弹了弹简岚系在发梢上的?两个兔毛球，乐得眉眼弯弯。
“啊——阿姐不准弹。”
“哎？为什么不行？瞧！摇摇晃晃的?真的?很可爱。”
“哎呀哎呀哎呀！”简岚撒娇着，摇晃着脑袋躲避简雨晴的?动?作?。
她年纪小，因此婢女仆妇们没给她佩戴许多金银装饰，而是扎着两个毛绒绒的?小球，随着她蹦蹦跳跳，毛球也晃晃悠悠，瞧着就像是只小兔子，煞是可爱。
还?不止这些，就连新?做的?衣裳也是如此。简岚不但头顶毛绒球，而且衣裳锻裙边上也都缀着一圈白狐狸毛，小小的?简岚瞧着就像是被?白毛簇拥着，像是个毛绒绒的?小团子。
简云起瞅了眼，又瞅了眼，见简岚注意?力都在简雨晴身上，也伸手去撩拨下。
然后一动?作?，就被?简岚抓住了，简岚气恼地去拍，又被?简雨晴偷袭。
三人嘻嘻哈哈闹腾着，直到管事来报院里?的?火堆已经燃起，他们才停止打闹，一道往外走去。
仆役们早早把一些用破旧的?杂物取出?，笑盈盈地往熊熊燃烧的?火堆里?丢，这就是除旧迎新?了。
再往后，是往火堆里?丢竹子。
竹筒落在熊熊燃烧的?大火里?，不多时便劈啪作?响，时不时炸出?一片金红色的?火花来。
都有这般的?篝火了，再不来个烤全羊都有些浪费。简雨晴提前教?人准备了羊羔子，如今更是兴致勃勃地撩起袖子，准备施展伸手。
不过芳豆早就盯着简雨晴，见她想要上前帮忙忙唤婢女拦着：“娘子，今儿个您站在旁边瞧瞧就是，这事婢子来做就是。”
简雨晴悻悻然地停手，瞧着芳豆领着人把扛着烤架出?来，上头捆着只扒皮去头去尾的?羊羔子。
第一百八十八章
尚在早上, 灶房里便开始准备了。
芳豆得范大娘指导，早得了诀窍，教人把羊羔捆了, 没等羊羔反应过来就一刀过去, 存了羊血。
两仆役三两下教羊扒了皮，去了头尾与内脏。
羊内脏也?就?羊杂乃是好东西, 芳豆教人用盐巴和面粉洗净以?后，又焯水又是用各种香料炖煮, 后头与备着的羊骨汤和羊血一道，就?是暖身又好喝的羊杂汤。
剩下的羊肉部分被紧紧捆在架上, 肉上割开数刀, 再用提前?准备好的料汁精心腌制入味。
简雨晴动了动鼻子?，还未提问芳豆便利索地?交代料水的材料。
简雨晴听罢，道：“做的不错。”
芳豆用的腌制料水里含有花椒胡椒良姜白芷草果等物，都是去除羊膻腥气同时增香用的。
“不过光是这样?还不够。”
“这里火势太大，怕是直接烤制容易烤糊。”简雨晴一眼就?瞧出问题所在，细细与芳豆说着。
她?先?教几个仆役把火堆改了改位置，在头尾部烧烤, 把中间部分先?留出来, 等会再加火烤制。
光是如此，简雨晴还不满意，她?瞧了眼肥嘟嘟的羊肉，又与芳豆说了几句话。
芳豆微微一怔，连连应声，忙按着简雨晴的要求又去灶房了准备了番, 过了好半响才端着盛放着酱汁的瓷碗匆匆而归。
按着简雨晴的指导，芳豆先?给羊肉正反面都刷上一层料汁, 等羊肉与料汁充分糅合后，再给边角处包上一层弄湿的毛巾，避免边角烤焦，最后才教仆役重新把整只羊搁到火上，慢慢炙烤起来。
烤羊肉不能?用大火，否则很容易外皮烤焦，内里却还未熟透，要用慢火烤制，才能?让羊肉吸收酱汁的风味，变得鲜香美?味。
简雨晴教芳豆与仆役厨婢瞧着，按着火势大小调整着羊身的位置，让整只羊羔都被火焰充分烤制。
随着炙烤时间的增长，香味也?渐渐溢散出来，油脂顺着羊身滴答滴答落下，每一次落下都会惊起一片火花。
烤全羊的香味也?变得越发浓郁。
且不说简岚已无心逗弄湖里的锦鲤，跑火堆旁探头探脑，就?是负责转动烤架的仆役厨婢也?忍不住连连吞咽口水，视线更是完全无法从烤全羊上挪开。
丰姐儿几个恰好是此时到的，都不用人引路，顺着香味便寻到院子?里。
下面是燃烧的火堆，上头挂着烤得金黄焦脆的整只羊羔，光是看着就?让人生出食欲来。
“哇，这味道好香！”
“刚刚尚在门口，我就?闻到了这股子?香气。”丰姐儿与嫂子?走上前?来，与简雨晴几人道：“要不是今儿个还没到元旦，怕是隔壁人家都要上门来转一圈了。”
元旦便是指的大年初一，待到大年初一街坊邻里都会走动一二，大门
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