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到猪肉铺,林知了看到案板底下放着一盆猪脚,林知了全要了。林知了又买几副猪下水和猪肉以及猪排骨。

    从猪肉行出来,林知了又去买牛羊肉、鱼和鸡,随后又买一些菜,车上塞得满满的,林知了就去买糖。

    厨子、伙计、采买和洗菜工在院里和厨房忙活,林知了把小姑子叫到店里,薛瑜烧火,她做花生糖。

    林知了先把花生炒熟去皮,糖选用的是红色甘蔗糖和麦芽糖。薛瑜看着火炒糖,林知了用擀面杖碾压花生,为了口感好,没有撵很碎。

    待锅中的糖可以拉丝,林知了倒入花生。店里最不缺油纸,林知了把花生糖放油纸上冷却。

    哪怕市场上买不到花生糖,林知了的花生糖很是稀奇,可是一份糖给她的感觉还是有点少。

    林知了到院里看看天色,此刻最多巳时三刻,还来得及,她立刻去厨房用鸡蛋和面。面和好放厨房醒着,林知了把店里的干果找出来。有的是她自己花钱买的,有的是为了做菜煮粥买的。

    准备了七八样,林知了叫薛瑜洗干净,她随便喊个伙计到店里烧油锅。林知了把面擀成薄片切成条放油锅炸,炸好后,再次烧水熬糖。

    这次用的是白沙糖和她前些日子自己买的蜂蜜。店里还有桂花,林知了做桂花蜜剩的。原本想着等下雨天给仁和楼众人做南方的汤圆。没想到整个冬天没下雨只下雪。以至于桂花从深秋放到隆冬时节。

    林知了把她炸好的面条和干果以及桂花放入锅中,搅拌均匀,听到“怎么还不开门”的声音,林知了把沙琪玛放油纸上,端去厨房碾平。

    薛瑜看到她去后厨才把窗户打开。伙计把锅洗干净,倒入烧开的热水准备煮面。厨子们把各种提前做好的菜以及面点端出来。

    食客进门闻到甜味和桂花味,可是整个灶台上没有甜点,忍不住问:“林掌柜又研究新菜了?”

    薛瑜:“没有!”

    食客不信:“我都闻到了。是不是做的不甚好啊?什么时候拿出来卖?”

    薛瑜:“真不是。林掌柜自己煮点桂花汤圆。”

    “汤圆是什么东西?”食客好奇。

    薛瑜:“跟元宵差不多。不过不是滚出来的,是包出来的。我们喜欢放点桂花蜜,所以有桂花味。”

    伙计不等食客再问就问他吃什么。

    食客对甜食不感兴趣,指着拉面,又要一份油饼。

    天冷就是这点好,林知了把沙琪玛端到院里片刻就可以切了。林知了把沙琪玛切成麻将大小放到白瓷碗中,边角料放入盘中留她们自己吃,然后又给弟弟盛一碗红烧肉和一碗牛腩。原本想给他盛猪蹄,可惜还要炖一炷香。林知了估计学堂有汤,就拿两个包子和两个花卷,叫钱二牛随她送过去。

    幸好此时离用餐高峰期还有两炷香,足够林知了一来一回。

    林飞奴知道晌午店里会给他送饭,所以放学后一直在门边等着。看到林知了亲自过来,林飞奴又惊又喜:“你怎么来了?店里不忙吗?”

    林知了:“现在不忙。要不要我帮你拿进去?”

    “我都多大了啊。”林飞奴接过去挥挥小手,“你走吧。”看到驾车的是钱二牛,“你慢点啊。”

    钱二牛故意说:“我都多大了。”

    林飞奴瞪他一眼。

    林知了想把弟弟抓过来给他一下,竟然都不知道说声谢谢。不过林知了只是无奈地摇摇头就示意钱二牛掉头。

    “林飞奴,快给我看看,林掌柜给你送的什么。”

    熟悉的声音透过院墙传出来,林知了后退几步,她弟前后左右四个半大小子。林知了看着半关的大门,意识到刚才那几个小子就躲在门后。难怪她弟不许她进去,还叫她赶紧走。

    林知了无语又想笑,一群瞎讲究的小鬼头!

    林飞奴担心打开食盒菜就凉了,无论章元朗怎么激他,他都不为所动。到了温暖的食堂,他才把食盒打开。

    章元朗和他的几个同窗看到红烧肉和牛腩有点失望。指着自家食盒,章元朗忍不住说:“还不如吃——”看到底层还有两碗,“这是什么?”

    林飞奴的另一个同窗伸手捏一个:“好像是花生糖?”放到嘴里,“是花生糖。好香啊。这个又是什么?”又捏一个。林飞奴朝他手上一下,“洗手了吗?”

    “我碰到哪个吃哪个还不行吗。”他同窗咬一口,“馓子糖?这个好吃,章元朗,你尝尝。保证你没吃过!”

    章元朗捏三块,往嘴里塞一块,还不忘给俩同学一人一块。林飞奴看着碗尖子瞬间消失,“你们什么糖没吃过啊?”

    章元朗:“这样的花生糖没吃过,这个馓子做的糖也没吃过。”

    “不是馓子做的糖。馓子不是这样的。”林飞奴尝一口,“不过是面做的。”

    章元朗闻言听出什么:“以前你没吃过啊?是不是仁和楼的新点心?卖不卖啊?我可以吃一大碗!”

    林飞奴:“牙不想要了啊?”

    章元朗呼吸一顿,只当没说过。有两个少年不喜欢甜食,他们看上了林飞奴的红烧肉,问林飞奴什么时候用饭。

    林飞奴顺着他的视线看去,就把红烧肉放到饭桌中间,“大家一起吃!”

    只有一半学生走过来,另一半跟章元朗和林飞奴不对付!非但不过来,他们还小声嘀咕,“乡下人!”

    至于为何不敢大声说出来,自然是怕薛大人的铁拳!

    薛大人可是连宰辅都敢打啊。

    若是被他知道他们嘲讽林飞奴,他们一准吃不了兜着走!

    第143章 银样镴枪头

    傍晚, 林知了和薛瑜驾车去接林飞奴。

    在崇仁坊外等林飞奴的时候,薛瑜忍不住问她明日还做不做花生糖和沙琪玛。

    林知了:“喜欢?”

    薛瑜点头。

    今日剩的边角料很多,满满一盘花生糖和两盘沙琪玛。可是店里的人也多,伙计厨子等等加一起, 二十多人。人人都尝两三块, 没了!

    林知了思索片刻, “明早买些食材, 晚上回家做。”

    “为什么不在店里做?”薛瑜很是不解,“是因为店里人多,做少了不够我们吃吗?”

    林知了点头:“这是其一。其次, 若是再被食客看见, 又要费心解释。即便店里的厨子不嫌累,应食客的要求做这两样, 也不是现在。”

    薛瑜愈发不明白:“为什么啊?”

    林知了:“这些日子我们和你三哥风头正盛, 应当低调行事。”

    薛瑜不理解,不过她有的吃也不在意店里何时推出这两款甜点:“三嫂,我去看看林飞奴怎么还没出来。”

    崇仁坊内安全, 林知了放心她一个人过去,便点了点头。

    薛瑜到学堂门外,看到林飞奴拎着大大的食盒和几个同窗边聊天边往外移,慢慢悠悠,好像一点也不急。

    林飞奴抬眼看到薛瑜,急急忙忙出来。

    薛瑜比他高半头, 比他力气大,伸手把食盒接过来。

    林飞奴同几个同窗说一声“明日见”,小跑去追薛瑜:“你和阿姐是不是等急了啊?”

    “你说呢?”薛瑜反问。

    林飞奴:“我说我不知道。阿姐是不是在路口啊?”

    薛瑜:“三嫂给你拿的花生糖和——”

    “没了!”林飞奴摇头,“阿姐给我

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