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刘丽娘没有孩子,碎嘴的女人聊起这事的重点反而不是产妇,而是调侃若是可以薛郎中恨不得自己生。

    在世人眼中得罪什么人也不能得罪郎中。更遑论在济世堂呆过十年, 诊费只是济世堂两成的薛郎中。是以没人敢到他跟前胡言乱语。

    倒是有人在产妇婆婆面前提过几句,产妇婆婆只说若不是薛郎中,兴许一尸两命。媳妇和孙女没了,再娶事小,还要往下找。因此产妇婆婆倒是真怕儿媳出事。

    她的担忧让同为人母的人心有戚戚焉,宽慰她人没事最重要,现在人说什么饿死事小,失节事大,当他放屁。说出这种话的人都没挨过饿。真有志气怎么不把失节换成叛国。

    倘若薛理在此定会提醒大字不识一个的妇人,“失节”也指气节,不单单指女子贞节。

    约莫五月中旬,产妇还没出月子就没人聊这事,只因城里又有新鲜事,有人推着小车在街上卖红烧肉——七文钱一份,跟林知了店里的肉大小差不多。

    这人卖红烧肉的当天就被林知了看见,只因他缺德,第一次出摊就出到蒋、梁中间的巷口,还是挑食客排队的晌午。

    巷口不是谁家的,是公家的。蒋掌柜和伙计十分生气也不能出面撵人,莫说住在巷子里的林知了比他们还没有资格。

    食客调侃:“林娘子,人家卖七文啊。你不降价也该买一送一吧。”

    林知了:“我又不是只能卖红烧肉。他爱卖多少卖多少。你们日后都找他买,我就卖别的。”

    食客中的老饕不禁问:“林娘子还会做什么菜?”

    林知了:“明日做一道给诸位尝尝,一人一块,先到先得。”

    此言一出排队的食客们笑呵呵说道明日一早过来。

    这些食客没有想过买便宜货,而生活拮据的街坊忍不住拿着碗买一块。可惜肥肉入口像吃加了糖的猪油,还有腥味,让原本就吃不惯猪肉的人吐了,吃得惯猪肉的人反而觉得换成自己都比他做的好。

    翌日晌午午时将至,许多人就到林知了店里等着。

    薛瑜到店里提醒众人还要等两炷香。薛二哥把桃切成小块,拿一把以前林知了削的竹签——卖钵仔糕剩的,请众人吃点桃垫垫。

    食客看到桃子很意外:“桃熟了?”

    “五月桃。”薛二哥指着黄色的,“这个是杏子。诸位先吃,我去院里搭把手。”

    约莫过了一盏茶的时间,食客们闻到酸酸甜甜的味道,本就有些饿,顿时口齿生津。

    刘丽娘端着面盆进来,薛瑜开始往锅底下加炭烧水锅和油锅。薛二哥把红烧肉端出来,食客们反而不如以往激动,一个个朝院内打量。可惜后墙没有窗,他们又不好意思进后院,以至于什么也看不见。

    又过了一会,有人来买红烧肉,林知了端着菜盘出来,手里也拿着一把竹签,请每人插一块。

    本地人喜甜食,能把菜做的酸甜适中,自然赢得所有食客喜欢。吃了一块觉得没吃出什么味的食客问林知了以后卖不卖这个肉。林知了告诉他要趁热吃,等他排队买到又拿回家就不香了。

    食客也没法叫林知了炒菜,只因她要炸饼。食客就劝林知了扩大店面。林知了抱歉地说:“没钱啊。再说,现在看着家里人多,改日我或者二嫂先后有了孩子,就这家小店都忙不过来。”

    食客继续劝:“这么好吃不拿出来卖可惜了。”

    林知了:“以后再说。现在先把今日做的红烧肉卖了。”

    排队的食客之中有富家公子的小厮,回去就把此事告诉他家公子,希望他家公子出面劝劝林娘子——他家公子吃大块,他也能尝到小块。

    这位公子想到刘掌柜,翌日就去刘掌柜店里用餐。

    未时左右,刘掌柜拎着一篮子品相极好的仙桃登门。

    这一日薛理在书院,薛二哥禁不住嘀咕:“他属狗的啊?”待人走近笑着迎上去,“什么风把刘掌柜吹来了?”

    刘掌柜冲他笑了笑,看向林知了:“林娘子,明人不说暗话,昨日你做的那个肉,我感觉跟松鼠鱼差不多。”

    薛二哥的笑意凝固,刘丽娘有些担忧。刘掌柜见他俩这样很是奇怪但他误会了,以为二人担心他强买。

    刘掌柜劝二人别担心,他没有别的意思:“林娘子,开个价?”

    林知了也担心他一秃噜嘴说出松鼠鱼是她教的,不敢跟他打太极:“你是客,听你的。”

    刘掌柜不敢给太高,芝麻酱还没到手,以后花钱的地方多着呢。刘掌柜伸出两根指头。林知了故意说:“二十两啊?”

    刘掌柜倒吸一口气,“你你,别说笑!”

    林知了:“两贯啊?也行吧。”

    刘掌柜很意外:“——不再加点?”

    林知了:“你都说了跟松鼠鱼差不多。现在不卖给你,你的厨子早晚也会做出来。不过我家没有鲜猪肉,你看——”

    “我带了。”刘掌柜拍拍手,伙计拎着一块猪肉和两贯钱进来。

    殊不知车里还有一贯钱。

    薛二哥和刘丽娘面面相觑,弟妹根据人家的松鼠鱼做出的锅包肉反过来卖给刘掌柜,还卖了两贯?亲眼所见,夫妻二人也不敢信。

    薛瑜已经傻了,心里只有一个想法,三嫂怎么敢的啊。

    林知了不止敢卖,她还是先接钱后接肉。钱放橱柜上方,林知了就去洗肉。随后擦干水切片,一边叫二嫂准备调料配菜。

    薛瑜回过神就去灶前烧火。

    刘掌柜和伙计一起记下做这道菜的要诀。

    锅包肉出锅刘掌柜就迫不及待尝一口,不出所料,外酥里嫩,酸甜适中。刘掌柜面上满意地颔首,其实心里觉得不够甜。

    即便有点酸,他也不敢改。

    先前刘掌柜嫌林知了做松鼠鱼小家子气——不舍得放糖,他改了一下,多加糖,被袁公子和他的友人臭骂一顿,也被其他食客嫌酸味淡。刘掌柜也算是吃力不讨好。

    他以为会大卖的西湖醋鱼,除了他和研究这道菜的厨子以及勉强可以接受的伙计们,谁吃谁骂。虽然这道菜依然没有从菜谱中撤下来,也足矣叫刘掌柜意识到他适合管理,不适合研发。

    刘掌柜又尝两块:“林娘子,这个做法也可以做鸡肉吧?”

    林知了:“你没用做松鼠鱼的法子做过?”

    刘掌柜:“炸好撒了烧烤料就端上桌,还没有这样做过。”

    林知了:“你可以用猪肉啊。猪肉比鸡肉便宜。”

    薛二哥:“是不是因为便宜刘掌柜才不想用猪肉?”

    刘掌柜笑着点头。

    “做法告诉你了,回头你爱怎么做怎么做。”林知了想起竹林酒家附近有一片果林,估计有橘子橙子,“你想定高价可以用酸甜口的水果代替糖和醋。兴许还能做出水果的清香。”

    刘掌柜灵机一动,心说我怎么没想到呢。难道因为以我的年龄能给林娘子当爹,所以脑子生锈了不成。

    刘掌柜拱手:“多谢林娘子提醒。改日成了定叫伙计带来请林娘子品尝。”

    林知了:“我把篮子——”

    刘掌柜:“明日伙计过来再给他也不迟。”

    林知了和薛二哥送他出去,看着驴车拐弯两人才回家。

    两贯钱还在橱柜上放着,林知了拿下来便问二嫂怎么分。刘丽娘不假思索地说:“你凭本事挣的啊。”她最想说的不是钱,“弟妹,我发现你胆子真大

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