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大橘小说www.dajuxs.com提供的《超时空快递》60-70(第4/16页)
,看在成长潜力的份上也得好好养,不能养死了。
可江济堂看一眼货架,装修是买不起了,新装备也买不起,唯一能想的就是增加商品。
这得他进入虚拟厨房进行烹饪,还得提供食材。
“这也不是完全的傻瓜模式,还是要自己烹饪,收录食谱。”好在江济堂本来就挺喜欢下厨,而且之前还想过做大厨,所以他并不排斥这种经营模式。
于是江济堂离开了这里,前往限时优惠的下午菜市场。
他走后不久,路上有个社会玩家发现了这间古古怪怪的‘圆梦美食屋’。
“咦?这么什么时候多了间店?进去看看……里面怎么什么也没有哇?”
第63章
买完需要的所有东西, 江济堂回到家中。
“开启虚拟厨房。”
从店铺说明可知,商品里会有带特殊效果的星级商品,这种效果可用于玩家及副本。
星级商品才是‘圆梦美食屋’和寻常店铺最大的区别。江济堂已经迫不及待想试试虚拟厨房。
“虚拟厨房已开启, 请根据需要选择厨房类型。”
他眼前出现了好几个模型,中式厨房,西式厨房,户外厨房……
“可以复制我的厨房吗?”
系统从善如流, 以江济堂熟悉的厨房为蓝本, 一间新模型出现在选项里。
“顺便把我这些刚买来的食材, 和原本就有的都复制进来。”
模型里立刻填充了无数食材,除了原本就有的,还有好几袋子新买的。江济堂蹲下身一一查看。
吐司切片,分普通品质和优质吐司。鸡蛋, 分养殖蛋和跑山蛋,番茄、生菜,也分普通的和有机的,午餐肉和奶酪片也一样,按不同品质准备两份。
另外, 家里还有半袋高筋面粉, 以及没吃完的南瓜等配料。
东西齐全,可以尝试了。
“家里没有大型烤箱, 那个烤起来更爽。”
话音方落,厨房一角延伸, 多出一个大型烤箱。
“在这里, 你可以变幻出需要的任何厨房用具,哪怕异世界的。”气泡框跳出来,“和任务空间一样, 无论你在里面多长时间,外面都只会过五分钟。”
“谢谢。”江济堂立刻领悟。
虚拟厨房的功能可以保证他更新菜单的时候不会影响现实生活,而且给他提供了足够的时间和舞台,去提升厨艺。
圆梦美食屋不是坐在那里动动手指就行,要升级,主人自己得努力,就从提升厨艺开始。
系统不提供一碰就会的傻瓜技能,因为别的都是虚的,自己学到的才是真的。
它和任务者是相互合作的关系,你好我好大家好,任务者认真工作,系统当然也不会拖后腿。
江济堂表示感谢的就是这点。
而且,自动营业模式的商铺和放置型的手游一样,几乎不需要管,也不会占用任务者太多时间。
工作之外还有生活,它也希望自己的宿主能幸福。
食材已经根据需求分类放置,江济堂准备做两种食物,一种是三明治,另一种是南瓜面包。
前者几乎都是现成材料,稍稍烹饪组合就行,后者需要亲力亲为从搅拌面团和发酵开始。
不管是三明治还是南瓜面包,他都会设置不同参照组。
比如,三明治分别用洋鸡蛋和土鸡蛋,用普通番茄和有机番茄,用普通奶酪片和优质奶酪片等。
而南瓜面包分机器揉面和人工揉面。
他想看看食材品质对成品的影响,更想研究研究自己的投入和成品之间的关系。以便判断出现星级食物的生成条件。
“一号,二号,三号,四号。”料理台上摆着四个面盆。
量杯、厨房秤、量勺、尺子也一一摆放好,江济堂拿出了当年做化学对比实验的架势。
一个大南瓜分四份,都去皮切块。为了口感,南瓜籽和丝瓤不会留下,不过南瓜籽另有用处不会丢掉。
切好的南瓜要上锅蒸,现在他可以空出手处理面团了。
高筋面粉同样分四份,全部加水,加脱脂奶粉,加盐加糖,加菠菜粉。
一号放入厨师机搅拌,再倒入速效干酵母粉,二号放入厨师机搅拌,加天然酵母。三号加天然酵母,但手搓。四号手搓,但加的是干酵母粉。
“一号,机器+干酵母粉。二号,机器+天然酵母。三号,手动+天然酵母。四号,手动+干酵母粉。”他在笔记本上写下材料和过程。
有些人的手掌心比机器更敏锐,无论是面团搅拌揉搓的程度,还是发酵程度,都可以进行精确调控,并做出对精准时间的判断。
江济堂遗传了他妈妈的天赋,又有上辈子药剂师的动手天赋打底,判断一个面团是否符合需要还是能做到的。
但完全没有厨房经验的人最好还是借助厨师机。
另外,面包界还流传着一种说法,每个人手上带的菌种都不一样,所以哪怕完全一样的材料和步骤,出来的成品都会不一样。
有些人天生就是面包师圣体,手上自带对面团友好的菌种。
江济堂对这个说法是将信将疑的,他还是更信任酵母菌。
做过面包的人都知道,干酵母和天然酵母做出来的面包口感会有差别,天然酵母发酵的面包更软弹,锁水性更强,而干酵母发酵的面包就会比较干。
比较专业的面包店里的面包,都是天然酵母发酵的。但日常自己做的话,还是用干酵母合适。
同样的,厨师机搅拌和手动揉搓也有区别,它们之间的优劣应该是:专业面包师大于厨师机大于外行手搓。
江济堂以前在点心屋打过工,正儿八经学过怎么做面包,但只有几个月,经验不足,属于外行中的佼佼者,勉强能和厨师机打个平手。
“现在就等着第一次发酵。”需要的面团打好了,江济堂将它们都擀成长条,加微微融化的黄油,反复折叠揉匀,用大盆装好,盖上湿润的棉布等待发酵。
他看了看时间,开始处理蒸好的南瓜。
“最近刚好是南瓜上市季节,再没有比南瓜面包更合适的了。”
黄金眼的口水已经掉下来了。
不多时,蒸板上的南瓜块蒸好了,放在研磨盆里搅碎,混上白豆沙,就是制作南瓜面包需要的馅儿了。
嗯,白豆沙是他之前做了放在冰箱里的,最近也是白豆上市的季节,他喜欢时令菜。
“现在室温28℃,湿度46%,第一次发酵差不多需要一个半小时,放上馅儿做出形状后还要二次发酵……”江济堂算着时间,从面粉到成品,至少要两个半小时。
幸好收录食谱后就不用动手,不然真受不了每天这么忙。
豪言要干大厨,确实是他冒昧了。
馅儿调好了,但面团还没有发酵好,江济堂就拿出了现成的吐司面包和其他制作三明治的材料。
热煎锅,喷油,左边敲洋鸡蛋,右边敲笨鸡蛋,好做个对比。
其实两者营养差距不大,但是口感确实不同。
他制作的是最简单的午餐肉三明治。
两片一面微黄的吐司片夹着生菜、番茄片、鸡蛋、午餐肉片和奶酪片,在热锅中稍稍煎过按压,再沿着对角线切开,叠成三角,就是一个完整的三明治。
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